桑葚干的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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功效作用
核心功效 补血清血、补肝护肾、补脑益智 性味 味甘、酸,性寒 适宜人群 经常用眼的上班者 不宜人群 脾虚便溏者、咳嗽有痰者 禁忌人群 少年儿童、脾虚便溏者 桑葚干是指晒干的桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口。黄桑葚干后呈深黄偏黑色,黑桑葚(紫桑葚)干后呈深紫黑色,具有补血清血、补肝护肾、补脑益智等功效。 1、补血清血 女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”,而桑葚干具备提高机体造血机能的功效,可补血清血。 2、补肝护肾 桑葚干对男女补肾都有很好的功效,可从根源上缓解耳鸣,滋养黑发。 3、补脑益智 桑葚干可促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚干调理。 营养价值桑葚干营养成分十分丰富,含有多种氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种维生素和多种有机酸。桑葚干中含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。 |
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