*配菜时间 ✔️猪前夹子剁碎「不要剁得太细」. ✔️干香菇、榨菜颗颗切丁、干姜切末. ✔️干豌豆精选后，淘洗干净再泡. ✔️二荆条、子弹头、小米辣炒香后舂成粉，白芝麻炒香https://www.xiachufang.com/recipe/103929378/?group=share_title_a ✔️干红花椒、干青花椒炒香后舂成粉. ✔️两份蒜、一份姜切成细末备用.