刘家佳码头的火锅锅底，辣椒取材于重庆石柱红辣椒，配置茂汶花椒、豆母子、永川豆豉、郫县豆瓣、姜、大蒜。还采用了21种不同香料，通过32道不同工序，将底料熬制而成。

除此之外，刘家佳码头的鸳鸯锅锅底也格外诱人，有养生的乌鸡鸳鸯锅，有进补的大骨鸳鸯锅等等。

再配上几盘菜品，麻辣牛肉，极品鹅肠，香菜丸子……看到这里的你已经垂涎欲滴了吧。小编最喜欢的就是那八秒土豆片。

薄薄脆脆，放进红汤里用八秒的时间入味，吸收汤汁，并快速的熟脆，8秒一过，立即捞起，送入口中，吃起来既脆又香，不失为人间美味。

还有那爽脆牛黄喉，嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏，轻薄入味，香脆异常，秘制红油浸入其中，吃起来更是回味悠长，一盘端上来，瞬间秒速光盘。

重庆今年的夏天悄悄地来临，重庆人却好像没有丝毫要减却火锅聚会的样子，既然要吃，就要吃最正宗的那家，重庆大学城有哪些好吃的火锅店？热辣的街头刘家佳码头店在重庆沙坪坝微电园光合城等你！返回搜狐，查看更多