青岛必吃的15家火锅店全在这了!果断收藏! |
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在辣莊闽江路店最最最惊喜的是能吃到成都小郡肝啊!在沸腾的红油锅中涮个两分钟就能吃,满口的麻辣鲜香,完全吃不到半点的腥味,口感鲜嫩爽脆!太满足! 味道鲜美独到,越涮越鲜的滋补羊宝!好吃到停不下来! 店里自己卤制的凤眼猪肝,加上微山湖鸭蛋黄,颜值很高!经主厨片制厚薄适中,轻轻蘸取一边的蒜油碟,一种奇妙的口感瞬间就涌入舌尖!也可以放入锅中涮食! 踏进辣莊大门,仿佛瞬间穿越,置身于古代官宦人家府邸大院的既视感,古色古香又不失老重庆风味。服务员们都穿上了古代的服装,演绎着真真切切的“古装戏”! 人均消费:80-120元 营业时间:10:00-凌晨00:00 联系电话:0532-80797977 店铺地址:市南区闽江路149号(距地铁3号线江西路站D口900m) 福利:50元代金券仅售9.9元! ▶推荐菜品◀ 嫩牛肉、辣莊蟹棒、手工鲜虾滑、毛肚 点击此行文字查看更多店内美食... 蜀大侠 蜀大侠的名字只是听起来就很有江湖气息!每一个不经意的转角回廊都是满满的江湖气! 木质的雕花八仙桌,古朴的红灯笼吊顶,复古的砖墙面,精致的镂刻木雕...浓浓的巴蜀风情,暖黄的灯光洒下来,一种穿越时空的历史感迎面而来。 20斤牛骨5只老母鸡炖足10小时的汤底,传统手工炒制的牛油锅,简直霸气!所有底料和各种调料统统从成都空运过来。保证你吃到的每一口都是正宗的成都味! 这就是传说中的花千骨!提前腌制过48小时,滚满辣椒和辣油,中间只有一根骨头,肉很厚实吃起来很嫩!在成都店80%的客人都会点两份,受欢迎程度榜名列第1! 人均消费:120-140元 营业时间:10:00-凌晨02:00 联系电话:0532-81630654 店铺地址:市南区漳州路45号(距中环国际广场步行350m) ▶推荐菜品◀ 冰川鹅肠、鲜鸭血、花千骨、贵妃牛肉 点击此行文字查看更多店内美食... 炊二哥四川火锅 炊二哥四川火锅为了让你吃得更健康,锅底里还加了数十种香料和十余种中药,经过了多道秘制工序,熬出一锅浓香馥郁的红火汤汁。 朝天椒的辣、生花椒的麻、高汤的鲜、牛油的醇厚...在这一锅里面你通通都能吃得到!还有番茄、菌汤等好几种锅底可以搭配着涮哦~ 精选鲜牛林肉为原材料,加上优质高山红酒浸泡,再经过人工拍打3小时以上使之酒液完全吸收于牛肉中,吃起来真的超嫩超爽滑! 蒜香排骨也是一绝!这个味道你在外面绝对是吃不到的哦~采用猪大排中的精排,再用蒜泥小葱等原材料经过整整12小时腌制,想不入味都难啊! 人均消费:110-130元 营业时间:10:00-凌晨02:00 联系电话:0532-66070808 店铺地址:市南区闽江路154号(距地铁3号线江西路站D口730m) ▶推荐菜品◀ 小宝脆爽毛肚、麻辣嫩牛肉、玫瑰手工虾丸、牛油红锅(锅底) 点击此行文字查看更多店内美食... 小龙坎老火锅 想当年小龙坎一出道,就被誉为“火锅届最大的黑马”,所到之处皆人山人海。据传成都店,最高等候记录一天超过1000+桌! 古色古香的巴蜀风,热闹又红火的装饰,简直把老成都给整个儿搬到了青岛。900+平的超大环境,能同时容纳好几百吃货一起烫毛肚!宽!敞!高大上! 牛油锅底是从成都坐飞机来的呢,香到只留口水,麻辣鲜香味儿正!还是那个老味道,涮什么都美味升级。 玫瑰丸子绝对是拍照利器,玫瑰花瓣与肉丸的组合乃是小龙坎独门秘制。吸足汤汁后的Q弹十足,还带有一缕玫瑰香~ 难道这就是小龙坎独有的浪漫火锅? 看着辣,吃着更辣的霸王牛肉!包裹着一层辣椒,麻辣味道沁入其中,试一块你就知道多刺激,回味无穷啊,嗜辣者必点! 人均消费:120-140元 营业时间:10:00-凌晨00:00 联系电话:0532-88078888 店铺地址:市南区香港中路与福州南路交叉路口 ▶推荐菜品◀ 霸王牛肉、空运极品鲜毛肚、手工虾滑、玫瑰丸子 点击此行文字查看更多店内美食... 市北区 辣府火锅 辣府做的是正宗的成都火锅,所有的特色食材都是从四川空运!底料也是四川大厨研发熬制的!锅里的小熊“辣小虎”就是辣府的吉祥物,足足3斤牛油的锅底! 真真是比脸还大的铺盖毛肚,打成都空运来的毛肚,吃一口你就知道挑不出任何毛病来!很大大大一块,可以找店员帮你剪成小块! 上过《极限挑战》,把极限男人帮辣得满头大汗的牛肉丸就是它了!吃之前还要签“生死状”!不能吃辣及肠胃不好的盆友,慎点! 红白相间的大理石花纹,肥瘦相间恰到好处的霜降牛肉!一口咬下去,还能感受到汁水四溢! 重金打造的就餐环境,开放式厨房、五星级卫生标准,还有专门的吸烟室,青岛最潮的火锅非它莫属! 人均消费:120-140元 营业时间:10:00-凌晨02:00 联系电话:0532-58567088、58567089 店铺地址:市南区香港中路与福州南路交叉路口 福利:夜宵菜金6.9折(22:00以后) ▶推荐菜品◀ 辣府麻辣牛肉、鲜虾滑、辣府铺盖毛肚、雪花肥牛 点击此行文字查看更多店内美食... 福全顺老火锅 福全顺是开了30年的老火锅,新出了款锅底『青花椒汤底』,里面有泡椒青椒花椒等,味道很鲜美,用来涮鱼片是再好不过的了~ 肥牛在锅里滚一圈,一变色就可以捞上来吃了,肥瘦相间的超大牛肉片一口吃掉,又薄又嫩还多汁! 墙裂推荐高钙脆骨羊肉,下锅涮过之后,脆骨的“原型”渐渐显露出来~ 软嫩的羊肉配上嘎嘣脆的脆骨,口感层次突然立体起来了呢~ 五星推荐这个毛肚的四川老乡——青笋片!福全顺家不管是肉还是菜,都是特别实在的分量啊!本来只吃笋尖的我以为这个笋片会老,没!想!到!又脆又嫩! 人均消费:70-85元 营业时间:11:00-23:00 合肥路店 联系电话:0532-88780055 店铺地址:市北区合肥路668号(四季景园南门西侧30米) 四流中路店 联系电话:0532-84672923 店铺地址:李沧区四流中路兴华苑门面房 唐山路店 联系电话:18661934536 店铺地址:唐山路76号(翠湖小区对面) 福利:50元代金券仅售9.9元!三店通用! ▶推荐菜品◀ 高钙脆骨羊肉、手工鲜虾滑、刺身蟹肉、青笋片 点击此行文字查看更多店内美食... 牛上牛筋头巴脑火锅 筋头巴脑,就是把牛腩、牛板筋、牛蹄筋、牛心管等统统炖到一锅中,而且炖的又香又软,老人和孩子吃起来也完全没压力! 而且一锅里面的分量真的超足!全都是肉肉肉肉肉!光这个麻辣鲜香的锅底就足够两个人一起吃了,蹄筋什么的也是超大块的,性价比超高! 可爱的福袋,肚子鼓鼓的因为里面满满的都是蟹黄和鱼子啊!咬开一口,蟹子鲜香多汁,吃的时候一定要小心烫口哦~ 人均消费:50-70元 营业时间:10:00-23:00 华阳路店 联系电话:81731756 店铺地址:市北区华阳路99号(长春路向北100米) 新都心店 联系电话:15216393699 店铺地址:市北区台柳路万科国际公园2号楼(大龙燚侧对面) ▶推荐菜品◀ 筋头巴脑(锅底)、河豚水饺、福袋、手切羊排肉 点击此行文字查看更多店内美食... 锅中川 整个盘子足足有1.1米长,上面是新西兰羊肉,这一盘肉足足有一斤重呢,48元超划算! 这里的手工丸子可都是厨师们亲手一个一个做的,虾丸能尝到真正的虾的紧致,而墨鱼丸里你能吃到货真价实Q弹的墨鱼肉,保你鲜到眉毛掉! 一个拼盘就能吃到5种口味的丸子~蟹籽包里面真的是满满的蟹籽,每一口都能感受到颗粒!海胆包鲜美无比,海的味道我知道! 人均消费:70-80元 营业时间:10:30-21:30 联系电话:0532-80918808 店铺地址:市北区辽宁路167号颐高数码广场南侧二楼A2027 ▶推荐菜品◀ 自制虾丸、蟹肉棒、相间肥牛、中川嫩牛肉 点击此行文字查看更多店内美食... 李沧区 老北京天桥爆肚王 这家店的老板在北京生活了十多年,把最地道的老北京味儿带回青岛来了!老北京涮肉从来不讲究底料的过于丰富,泉水锅底是最经典最百搭的,极大限度的保留食材的原汁原味。 爆肚的做法很多,但每一种很讲究火候,水爆、麻辣爆肚还有涮锅!在锅里七上八下,3-5秒就可以,肚板微卷后就能吃! 一头牛才有1斤半左右的牛肚仁,娇嫩的它对火候更为讲究,看好时间10秒就捞上来。软软嫩嫩的肚仁,吃起来咯吱咯吱,又脆又爽! 手切鲜羊肉绝对是必点!立盘不掉,紧紧粘在盘子上,肥瘦适中、厚薄均匀。清水铜锅,不加任何修饰的羊肉,足以诠释鲜之味。 老北京羊蝎子也是店里的招牌,上桌时还冒着热气,十足的诱人,一点膻味儿都没有。 人均消费:70-90元 营业时间:10:30-凌晨00:00 联系电话:0532-66876666 店铺地址:李沧区巨峰路178号李沧万达金街3021号 福利:100元代金券仅售39.9元! ▶推荐菜品◀ 特色爆肚、天桥牛肚仁、手切鲜羊肉、肥牛 阿日斯兰草原铜锅涮 这里用的都是景泰蓝的铜锅,复古传统,吃起来很有宫廷气势。精巧的铜胎掐丝珐琅在清朝时期据说还是乾隆皇帝御前专用,其地位可见一斑。 他们在锡林郭勒草原有超级大的牧场。来自大草原他们自家牧场的羊肉,从生长到屠宰到加工,都是他们自家的产业链。 手切鲜羊肉一定是必点!鲜嫩的羊肉不像羊肉卷有那么多油脂,很嫩却又很有嚼劲,比较适合爱吃瘦肉的食肉兽们~ 太阳卷是精选羊里脊肉,是整只羊身上肉质最嫩的部位!瘦肉鲜嫩,脂肪香而不腻,久涮不老~ 纯手打的牛羊肉丸,肉质很紧实,咬开还能清晰地看到肉肉的纹理,甩了外面那种全是淀粉的丸子好几条街~ 人均消费:70-90元 营业时间:11:00-23:00 联系电话:0532-84673268 店铺地址:李沧区京口路51号-4(锦江之星正对面,距地铁3号线李村站F口470m) ▶推荐菜品◀ 草原羔羊肉、雪花肥牛、屠场鲜毛肚、滋补乌鸡卷 点击此行文字查看更多店内美食... 玉兰牛肉 据说,南方人没有不知道这家30多年的潮汕老字号牛肉火锅的!30年前,从打边炉变成一家小店,再到现在的七层楼,店越来越大! 牛肉都是每天从屠宰场现杀,新鲜不隔夜。没注水的新鲜牛肉会稳稳的贴在盘子上,怎么转都不会掉~ 每盘肉上都贴心地放了一块小木牌,部位、涮煮时间都标注清楚,像吊龙就有标注涮15秒,再也不用分不清部位或煮老了。 虽然名字肥,其实吃起来一点都不肥腻,牛腹部夹层肉,肥瘦相间,格外香。 人均消费:70-90元 营业时间:09:30-21:30 联系电话:0532-88983337 店铺地址:李沧区乐客城负一层B1-B25 ▶推荐菜品◀ 吊龙、嫩肉、潮汕特色豆皮、匙柄、特色手打牛筋丸 点击此行文字查看更多店内美食... 大渝火锅 2年全国110多家分店,野生菌汤无限量免费供应,还有不好吃就退货的大渝毛肚! 中间的菌汤锅中加入了云南的野生菌菇、老鸡、老鸭和筒骨慢炖,要熬制8~10小时才行。吃火锅前先喝一碗,还没到嘴边已经香气扑鼻,菌汤是无限量供应的,入口能鲜掉眉毛! 这是我见过最厚的黄喉!这可是精选的水牛的大动脉,而不是一般的猪黄喉,所以才这么厚实饱满! 人均消费:100-120元 营业时间:09:00-21:30 李沧万达店 联系电话:0532-66871818 店铺地址:李沧区巨峰路万达广场3楼 ▶推荐菜品◀ 大渝毛肚、虾滑、黄喉、九尺鹅肠 点击此行文字查看更多店内美食... 崂山区 老东镇铜火锅 店里主打的是传统的烧炭式铜锅,开业前的光选肉就足足选了3个月,为了选到品质好的牛羊肉,老板一种一种的亲自试吃,光羊肉就试吃了100多盘! 经典的清汤锅底里面添加了党参、枸杞和红枣,而且百分之百都是崂山的山泉水,一进门就看的到山泉水的水桶,必须货真价实~ 这是精选的泰和乌鸡肉,具有极佳的滋阴补肾,抗衰防癌的功效,而且它的肉片又大又嫩,稍微一涮即可,吃在嘴里满满的都是幸福感! 这种牛肉有个很应景儿的名字叫做“女士肥牛”,一头牛身上只有五斤,并且含有大量的胶原蛋白,美容养颜功效十足,涮5秒就能吃啦! 人均消费:70-85元 营业时间:11:00-24:00 联系电话:13864283943 店铺地址:崂山区麦岛路1号锦园南区15号丙号楼10号 福利:双人餐低至88元,四人餐低至288元 ▶推荐菜品◀ 内蒙古精品羔羊肉、高钙脆骨羊肉、芝士虾丸 点击此行文字查看更多店内美食... 德庄火锅 最爱四味锅,还有德庄首创的青山绿水锅底,这名字可让人充满了遐想, 选取茂汶花椒,颜值很高,味道更高,涮肉吃麻味绵长~ 德庄汤是德庄三宝之一,用云南野山菌熬制出的,格外鲜美浓郁,我一下能喝三碗!吃火锅前必喝! 自带仙气的德庄毛肚,一上桌就惊艳四座!新鲜的毛肚在花瓣和仙气儿的衬托下若隐若现,格外的惹人喜爱~ 德庄的各种肉,品质都特别高,一吃就知道不一般!好吃到没谁了! 看这咕嘟咕嘟沸腾的红油锅底,伴随着浓郁的香气,大口吃着鲜嫩的肥牛、羊肉,想不到有什么比这还幸福! 人均消费:100-120元 国信店 店铺地址:崂山区国信体育场篮球馆东100米 银海店 店铺地址:市南区东海中路30号银海大世界内 乐客城店 店铺地址:李沧区乐客城负一层地铁入口处(靠近室外喷泉广场) 城阳二店 店铺地址:城阳区中城路万馨风景 城阳店 店铺地址:城阳区青威路青特赫府底商 ▶推荐菜品◀ 德庄鲜毛肚、日式蟹柳、特色虾滑、德庄嫩牛肉 点击此行文字查看更多店内美食... 城阳区 重庆小天鹅火锅 火了35年的重庆小天鹅火锅,先后在洛杉矶、西雅图开设分店!青岛第一家就在大城阳,2000㎡的巨型火锅店! 霸气侧漏的纯铜龙头锅,还有一人一个的小锅!很适合朋友聚会和家庭聚餐,最大的包间可同时容纳20人! 店里用的都是子母锅,中间小锅里放满了人参花、玫瑰花、枸杞、红枣...开动之前喝口汤! 胶州里岔黑猪肉、雪龙肥牛、呼伦贝尔大草原羊肉...就是要用品质征服你的胃和心! 人均消费:90元 营业时间:10:00-21:00 联系电话:0532-66960999 店铺地址:城阳区青特上豪广场青威路641号 ▶推荐菜品◀ 乐山毛肚、千金肥牛、钻石羊排肋卷 点击此行文字查看更多店内美食... (以上店家按地址分类,排名不分先后) 看完这份加长版的火锅控必撸清单 自称吃货的你,吃过几家呢? 欢迎【写留言】 点评你吃过的火锅店 或者 补充名单里没有出现的火锅店 把更多美味分享给大家噢~ 舌尖上的青岛整理发布,详情请以商家为准返回搜狐,查看更多 |
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