豚のバラ肉五花肉豚のヒレ肉里脊肉如果是羊或者牛，不同的动物可以在「の」之前换成这些。

日语肉にく读音nigeu

1ステーキ英（steak），牛排2カルビ牛五花3ヒレ（法）filet，里脊，牛菲力4牛（ぎゅう）タン牛舌5サーロイン英（sirloin）牛沙朗，牛腰肉6ピートロ与豚（とん）トロ同义，猪颈肉（猪肉里脂肪丰富的部分）7ロース英（roast）（供烤肉...

1ステーキ英（steak），牛排2カルビ牛五花3ヒレ（法）filet，里脊，牛菲力4牛（ぎゅう）タン牛舌5サーロイン英（sirloin）牛沙朗，牛腰肉6ピートロ与豚（とん）トロ同义，猪颈肉（猪肉里脂肪丰富的部分）7ロース英（roast）（供烤肉用的）里脊肉8もつ内脏，汉语称“下水”9ベーコン英（bacon）培根，腊肉，咸猪肉10ソーセージ英（sausage）香肠，红肠，腊肠，与肠诘（ちょうづ）め意思相同11ハム英（ham），西洋火腿12挽（ひ）き肉（にく）肉馅儿13チキン/鶏肉（とりにく）鸡肉14手羽先（てばさき）鸡翅15ターキー/七面鸟（しちめんちょう）火鸡16羊の肉（ひつじのにく）羊肉ps：同样是羊肉，一岁以内的羊肉可以叫做ラム（lamb，羔羊肉），一岁以上的可以叫做マトン（mutton，羊肉）