啰嗦时间： 1. 如果你家不吃猪油，嫌熬猪油麻烦，用植物油也是可以的，等量替换就好了。但是整形时直接团圆后在烤盘上压成饼就好了，看不到开花过程的哈~不要勉强~ 2. 如果你的桃酥没有裂纹，考虑是不是揉面过度~ 3. 蛋黄可以换成全蛋，口感会更脆，纯蛋黄会更酥~ 如果喜欢我们的分享，欢迎点击收藏和交作业哟~~ 也可以加17375707245，让客服小姐姐拉学员群，与志同道合的小伙伴们和老师实时交流，解决操作中的小问题，提高烘焙技能~~ 期待大家新一期的作业哟！！🥰