到底什么是“上火”？

又该怎么预防呢？

什么是“上火”？

“上火”并不是单指的某个疾病或者某个症状，而是多种症状的一种俗称。 中医认为，所谓的“火”，是形容身体内某些热性的症状。“上火”是人体阴阳失衡，内火旺盛所致，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症，因此也称内热。

现代医学中，对上火的解释是炎症反应。 人体在疲劳、精神紧张、辛热饮食等一系列诱因作用下，机体发生能量代谢加快、氧化应激增强、菌群失调、免疫稳态破坏为主的内环境紊乱，使口、舌、牙龈、咽喉、眼、鼻等部位发生皮肤黏膜的炎症反应，从而出现红肿热痛、溃疡等表现，并可伴有全身症状。

这些食物会“上火”？

吃橘子、吃坚果、喝饮料……真的会上火吗？

橘子

很多人吃橘子后会出现嗓子发干发涩等症状，其实是橘子的高糖分所导致。由于橘子比较高的含糖量，可能会诱发一些急性炎症反应；同时过多摄入糖分，也会使喉咙感到干涩。

嗑瓜子嘴角起泡

瓜子是聚会时常备的小零食，但很多人吃完后第二天就会嘴角起泡，主要是因为瓜子太干太咸。

瓜子很干燥，而且现在很多市售的瓜子外壳都有一些盐，嗑瓜子的时候咸得发齁、嘴皮发干了。瓜子仁又比较糙，容易划伤嘴，就容易造成炎症，甚至导致嘴角起泡，成了人们常说的“上火”。

吃完坚果喉咙痛、有异物感

可能是过敏，也可能是因为坚果太干太咸。

一方面，坚果是常见的容易导致过敏的食物之一。如果你每次吃完坚果，即便吃很少都会不舒服，那极有可能是过敏，尽量不要吃了。

另一方面，坚果都经过高温烘焙，水分少，许多好吃的坚果还会添加调味料，一次吃很多就容易导致咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。

肉吃多了感觉燥热口渴甚至便秘

春节少不了大鱼大肉，很多人吃多了肉后会感觉燥热，尤其是吃羊肉。这是因为肉类的能产生的热量更高，肉类富含蛋白质，蛋白质在消化吸收代谢时会消耗大量的水，同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加，这也是为什么有些人感觉吃了很多肉后感觉出现了燥热、便秘等症状的原因之一。

喝甜饮料、吃甜点

很多人喝甜饮料、吃甜食后会冒痘痘，也认为是“上火”。是因为糖分摄入太多。雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致，因此高血糖负荷饮食会加重痘痘长势。

如何预防“上火”？

建议大家在春节期间注意：

01

饮食尽量清淡

饮食尽量保持清淡，不要一味选择重口味。不妨在节日里也提醒自己尽量注意饮食清淡，少吃椒盐、麻辣等重口味食物。

02

饮食要适度，不要暴饮暴食

节日饮食也要注意适量，不要暴饮暴食，比如，吃瓜子、坚果适可而止；大口吃肉、大口喝酒虽然很爽，但对健康不利；水果虽然健康，但糖分多，吃多了也不好。

03

多喝水

水分得不到及时补充，身体内的代谢反应自然会受到影响，提醒自己要多喝水。优先喝白水，所有含糖饮料（包括甜的凉茶）还是少碰吧。

04

少熬夜

过年过节，很多人会和亲戚朋友打牌、打麻将、打游戏，通宵战到天亮，休息不好，身体就更容易出现“上火”等问题。还是尽量让自己休息好，能不熬夜就不要熬夜吧。

05

巧用中医养生法

中医认为，春节期间阳气上升，人体的阴阳平衡容易失调，因此我们可以通过一些调理方法来平衡阴阳。例如，可以喝一些清热解毒的中药汤剂，如菊花茶、金银花茶等，来清热降火。此外，我们还可以通过穴位按摩来调理身体，如太冲穴、内关穴等，清热解毒。

06

注重心理调节

学会放松自己，保持良好的心态。可以通过听音乐、阅读、运动等方式来缓解压力，保持心情愉快，减少“上火”的机会。

来源：健康安徽

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