夏天想要一阵风

风里带着鲜香麻辣锅底的香气

带着刚摘下蔬菜的泥土芬芳

荤素一世界，麻辣两味道

空调配麻辣烫，简直不要太爽！

小编作为一名非辣党

曾经点过非麻非辣版的麻辣烫

“一份麻辣烫，不加麻，不加辣”

结果遭到盆友无情地吐槽：

“所以你这是在吃“烫”吗？”

辣, 我们都知道英文是spicy

但会说“麻”的人却寥寥无几

今天小编就来给大家补补课！

“麻”用英文怎么说？

说法①：tingly

酸甜苦辣咸”称之“五味”，所有菜品都脱离不开这五种味道，除此之外还有“一感”，那就是麻。

经过小编的观察，通常情况下，喜欢吃辣的人不一定喜欢吃麻，但是喜欢吃麻的人99.999%都喜欢吃辣。

“麻”在英文中对应的形容是tingly，作为形容词时它有以下两种含义：

adj. 刺痛的

If something makes your body feel tingly, it gives you a slight stinging feeling.

adj. 舒心的;惬意的;愉悦的:

If something pleasant or exciting makes you feel tingly, it gives you a pleasant warm feeling.

definition of tingly

# 举个栗子 #

The flavor had left me with a pleasant tingly sensation.

这个味道麻的我好酸爽。

说法②：tongue-numbing

此外，“麻”还有一种更为地道的说法，外国人一听就能明白。“麻”是一种疼痛的感觉，吃辣的时候舌头发麻，所以是“舌头麻木的”。

tongue-numbing，即“舌头麻木的”，我们可以拆分进行理解：

tongue n.舌头

numb/nʌm/ v. 使麻木/失去知觉；adj.麻木的

numbing adj.让……失去知觉的/麻木的

numbingly adv.让……失去知觉的/麻木地

相同说法还有：a numb or tingly tongue. 注意b不发音哦~

一些国外的报道就是用这个词来形容中国的“麻”：

# 举个栗子 #

What is the most tongue-numbing, sweat-inducing, sinus-clearing cooked dish you've ever tasted?

最让你舌头麻木、大汗淋漓、泪涕长流的菜品会是哪一道呢？

“麻辣”英文怎么说？

俗话说，麻辣本该不分家。麻辣~麻辣，当然是又麻又辣才过瘾！

学会了“麻”后，辣的英文你就手到擒来——麻+辣，我们就可以说spicy and tongue-numbing，也可以用numbingly这个副词修饰hot或spicy，形容辣而麻的。

小编找到外媒对中国四川麻辣火锅的一篇小报道，其中就是用“numbingly hot and spicy” 来形容麻辣的。

要是以上两种说法你觉得又长有难念，都没记住的话，你就直接说“spicy and hot”(hot一般会和spicy连用，起强调作用)或直接用拼音“mala sauce”，这些老外都是能懂得。

小编在亚马逊Amazon上用“mala sauce”进行搜索，出来的就是一些辣酱：

※注：“mala sauce”非规范性书面表达，一词不可分家，仅限于朋友间使用，考试的时候还是要正规书写哦~

# 举个栗子 #

Most Sichuan dishes are spicy and hot.

四川菜大都麻辣浓香。

I love spicy and numbing Chinese sauce.

我喜欢中国的麻辣酱。

【花椒】用英文怎么说？

许多人误以为“辣”是川菜之魂，殊不知在四川人眼里，“麻”才是川菜最不可或缺的。而花椒才是川菜的点睛之物，如果缺失了“麻”，那么“辣”也显得单薄。

“花椒”是一种香料spice，英文即Chinese pepper/ Sichuan Pepper, 是中国独特的调味料，尤其是四川人眼中的宝。因此，翻译过来也极具中国特色。

pepper，这个词是许多人从英语教材里学到的第一个关于「椒」的词。中文释义：胡椒；辣椒。但在中文里，胡椒和辣椒（或甜椒）是完全不一样的食材 。

那么问题来了，实际的交流过程中用什么方法来区分这些「椒」？答案：用颜色！

红辣椒：red hot pepper

绿辣椒：green hot pepper

红甜椒：sweet red pepper

绿甜椒：sweet green pepper

黄甜椒：sweet yellow pepper

黑胡椒：black pepper

白胡椒：white pepper

去一些披萨店，我们还会看到桌上放着用来磨胡椒粉的工具，被称为pepper mill。

下面，小编再带大家打卡学习下【不同程度的辣】。

一般点菜时店员可能会主动问有什么忌口：

★Anything you don't eat? 有什么不吃的吗？★How spicy would you like your dish? 你想要多辣的？

根据个人对辣的接受程度而进行回答：

✦Mild 微辣；小辣

✦Medium 中辣✦Spicy/hot 辣✦Extra spicy/extra hot 大辣

✦super spicy 超级辣

—How spicy do you want it to be? 你想要多辣？—Mild. 我要小辣。—I want it extra spicy. 我想要大辣。—Can I get it mild? 我能要一份小辣的吗？—I'd like it medium hot. 我想要一份中辣的。

I can't handle spicy food. 我吃不了辣。（handle 处理，应对；引申为吃不了，喝不了）

I can't handle alcohol 我喝不了酒。

“不要辣”英文怎么说

有国外朋友来中国，招待他们，点菜的时候，我们习惯性的会问一下它们的口味偏好, 最常见的就是“吃不吃辣”？“要不要辣”？

其实老外们都是不怎么能吃辣的。“辣”在英文不仅能用spicy，还能用hot。

spicy和hot的区别：

hot：热的、辣的，指普通的辣，但更侧重于热的感受。

spicy：辛辣的、多香料的，指偏向于辛辣，比hot的程度更深、更接近辣。不仅仅表示味道辣，也可以表示气味的刺激、辛辣。

“不要辣”这句话用英文怎么说？小编来考考大家

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你目前处在第几级？