容易和不容易消化的食物具体如下：

刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/11/21播放(43149)

"幼儿开胃易消化的食物有以下几种：一、草莓，草莓口感好，所含有的维生素C和多酚物质非常丰富，营养成分易于人体消化吸收。二、猕猴桃，猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让孩子摄入的蛋白质更易于消化、吸收，并且有保护肠胃的功效。三、橙子，橙子富含维生素、矿物质和微量元素，口感好，并含有大量的纤维素，可以增强孩子胃肠蠕动，促进消化。四、山楂，山楂含有维生素C可增进食欲，并含有多种有机酸，可提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，还含有脂肪酶，能促进脂肪的消化。具有开胃、易消化的食物还有大麦、大麦芽、苹果、酸奶、西红柿、白菜、鸡内金等。"

邹丽萍│长春市中医院

2023/05/19收听(80434)

"食物中能量就是指食物中含有的热量，日常生活中的饮食可以为机体提供热量，而提供热量的食物主要包括碳水化合物，也就是常说的糖类物质，此外，脂肪也可以提供能量。一般来说，碳水化合物提供的能量为1g糖提供4000cal的热量，1g的脂肪提供9000cal的热量。另外，食物中的蛋白质也可以提供热量，1g蛋白质可以提供4000cal的热量，因此在日常生活中一定要保证能量的摄入，这才能满足机体日常生活的需要。"

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2023/06/09收听(79110)

易消化的主食有稀饭、菜粥、面条、小米粥等，肠胃功能不好的患者在饮食上应格外注意，尽量吃容易消化的食物，可避免增加肠胃的负担。早上或中午适当喝稀饭有利于身体健康，稀饭里面含有较多的碳水化合物，有利于肠胃吸收。熬稀粥时加进去一些蔬菜，常见的有菠菜、芹菜等，可以增加粥里面的营养，也可以补充身体的纤维，有利于肠胃的消化、吸收，并且能促进肠道的蠕动以缓解便秘。主食可以吃面条，这是用面粉制作出来的，属于凉性食物，进食后有利于消化和吸收，不会引起腹部胀痛的情况。面条里面脂肪的含量比较少，经常吃面条不会导致身体肥胖，并且能够改善胃肠道的功能。小米粥是比较养胃的食物，每天的主食上喝小米粥可以健脾和胃、滋阴补肾，特别适合胃病的患者。

周中银│武汉大学人民医院

2023/05/30收听(48210)

米和面所制的食物，通常均较容易消化，比如小麦、面粉、大米。其中含有的碳水化合物或淀粉结构通常是...

张昊│河南省人民医院

2023/07/03播放(90102)

早餐易消化的食物种类比较多，具体包括以下几点：

1、面食：早餐吃面食相对来说比较容...

张昊│河南省人民医院

2023/04/28播放(30792)

"选择容易消化、不上火的奶粉，主要是要看奶粉中的成分，可以选择精制的植物油配方的奶粉，容易消化，不上火。奶粉中含有益生菌成分，有利于宝宝的消化和吸收。因为奶粉中的营养成分最接近母乳，其中含有植物油，绝大部分是不饱和脂肪酸的成分，更容易被宝宝内消化吸收，对钙质和脂肪的吸收比较好，能够充分地为宝宝补充营养，更有利宝宝的骨骼的发育。另外是给宝宝喂养植物油配方奶粉时候，适当的可以添加清淡、容易消化的辅食。6个月以后添加辅食以后，可以在辅食里面加蔬菜粥，水果还有膳食纤维，可以促进宝宝胃肠道的蠕动，防止便秘。如果大便通畅，上火的几率会减少。"

丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2023/02/01收听(57846)

早餐吃小米粥、馒头、面条、酸奶比较容易消化。小米粥在制作时会加入大量的水分，并且小米粥本身的性情比较温和，还具有健脾养胃的作用。在早上喝小米粥不仅能够提供所需要的营养，同时能够更快的被肠胃消化和排空，不会增加肠胃负担。馒头的主要材料是淀粉，并且经过发酵制作而成，其中含有丰富的有益菌。不仅能够补充人体所需要的碳水化合物，能够增加饱腹感，同时属于易消化的食物，在早上时可以适当的吃。面条是使用淀粉制作的，其中的水分含量比较高，面条在进入胃内后会被快速的与胃酸中和，让胃排空，还可以补充人体所需要的能量。在吃完食物后可以适当的喝一杯酸奶，酸奶不仅含有丰富的蛋白质和钙物质，同时还含有有益菌，能够促进肠胃动力，提高肠胃系统的消化功能。

周中银│武汉大学人民医院

2023/08/06收听(61352)

人1天消耗的能量受到每天活动量的影响，如果是卧床不动的人，一般1天消耗的能量大约在1500大卡左右，如果是正常日常活动的人，1天消耗的能量男性可能要在3500大卡左右，女性可能在3000大卡左右。如果是平时进行运动或者体力劳动的人，1天消耗的能量会更大，会达到4000-4500大卡左右。人1天所消耗的能量是通过摄入来进行补充的，包括食物摄入、饮水摄入等多种摄入方式。能量的消耗除了运动之外，维持人体的正常生理功能也需要一定消耗的，所以每个人的基础代谢率不同也会影响到能量的消耗。有些疾病影响到基础代谢率，也会导致能量消耗的异常，例如甲亢患者基础代谢率较高，1天消耗的能量就会更多。

聂志扬│北京医院

2023/12/20收听(18428)

"　　人一天所需要的能量，要看每个人的年龄、体重以及每天的活动等情况而不同。如果是正常体重的成年人，如果每天不怎么进行运动，劳力也非常低，男性大约需要2000-2500大卡的能量，女性需要2000大卡左右的能量。如果进行的劳动比较重，男性可能会需要3000-4000左右大卡的能量，女性则需要2500-3000大卡左右的能量。　　人体每天所需要的能量，包括基础代谢需要的能量，加上消化食物的能量以及体力劳动的能量。所以在基础代谢率比较高的人中，每天所消耗的能量也会增加，例如甲状腺功能亢进症的患者，每天所需要消耗的能量就会比正常人要多。"

聂志扬│北京医院

2023/11/13收听(38164)

"高脂食物主要有以下几种：1、油炸类食物，比如炸油条、炸油饼、炸薯条，这些油炸类的食物往往都属于高脂肪食物。2、坚果类食物，比如榛子、花生、核桃、开心果，这些坚果类的食物当中往往含有的脂肪量也比较高。3、动物的肉类，比如猪肉、羊肉、牛肉，这些动物的肉类当中往往也富含非常丰富的动物脂肪。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/28收听(85408)

糖尿病患者可以喝0能量的食物或饮料。糖尿...

孙苏欣│武汉大学中南医院

2024/06/04播放(622)

"含钙量高的食物：第一类食物，就是豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆制品往往都能够为机体提供丰富的钙质。第二类食物，就是经常喝到的奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、酸奶、纯奶、奶酪，这些乳类能够为机体提供丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收、利用率相对也会比较高一些。第三类食物，就是经常吃到的深绿色的叶菜，比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜，这些蔬菜也能够为机体提供丰富的钙质。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/11/04收听(17702)

高维生素食物主要是看含有的哪种维生素为主，具体如下：1、高维生素A的食物主要是动物内脏，像猪肝、鸡肝、羊肝和橙黄色植物性食物，比如彩椒、胡萝卜和南瓜；2、高维生素B的食物主要是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦和蔬菜当中的瓜茄类，像黄瓜、西红柿、冬瓜；3、高维生素D的食物主要是深海鱼类，比如三文鱼、文昌鱼；4、高维生素C的食物主要是水果，比如桔子、柠檬、橙子。所以高维生素的食物是哪些应该主要看以哪种维生素为主，可能相对在选用时更有针对性。

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/27收听(40300)

"日常生活中有很多食物含有大量的钙，特别是牛奶，有高脂牛奶、高钙牛奶，缺钙的患者可以选择高钙牛奶。还有油菜、白菜、芥兰以及海产品中的海带、海虾，水果也会含有一些钙质，比如苹果、黑枣、杏脯。肉类含钙的也比较多，如牛肉、猪肉、鸡肉，但是这些钙使用以后不见得能吸收。钙的吸收需要维生素D来帮忙，维生素D平时以类固醇的形式存在皮下，经过紫外线照射转变成活性维生素D，再经过肝脏和肾脏的羟化形成1,25-二羟维生素D3才能帮助钙的吸收。所以只吃含钙高的食物是不行的，还需要晒太阳，在晒太阳的过程中不要抹防晒霜，暴露15分钟左右，尤其是对老年人、孩子的效果比较明显。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/09/30收听(86598)

"胆固醇升高是很多人头疼的问题，尤其是心脑血管疾病的患者，所以需要注意避免高胆固醇食物的摄入。高胆固醇的食物包括内脏，尤其是动物的脑子、肝、腰子等，蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油制的面包、蛋黄酥或饼干等。若胆固醇过高，建议每周不超过摄取三个蛋黄为原则，肉类建议多选用鱼类以及去皮家禽，应尽量减少羊、牛、猪等脂肪含量高的肉类，每餐亦可搭配豆制品使用，以补充蛋白质。所以，胆固醇高的患者应当注意避免摄取这些高胆固醇的食物，以免加重病情。"

彭涛│北京大学人民医院

2023/04/07收听(47746)

高脂食物主要有以下几种：

1、烹调用油：一般需保证健康的饮食，通常烹调用油、坚果及...

蔡晶晶│北京大学人民医院

2023/08/30播放(49635)

嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/04/11播放(37469)

含钙高的食物有：

1、牛奶含钙高，是补钙的主要来源，这是毋庸置疑的，牛奶以及奶制品...

秦文君│山西省中医院

2023/05/12播放(56472)

胆固醇含量高的食物有以下几种：

1、动物卵类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的胆...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/07/15播放(99888)