食物的营养密度

食物的营养密度，也就是食物的能量和营养素的含量。

同样热量的食物，带来的营养素不同。米饭主要提供的是碳水，鸡胸肉主要提供蛋白质，蔬菜主要提供维生素即矿物质等营养素。不同的营养素，给人体带来的作用不一样。

某食物热量高，但是能提供人体每日所需营养；而另一食物热量相对较低，但却只有热量。那是否还要选择这个低热量的食物呢？

食物的选择

虽然要知道食物的热量，但是我们必须要了解到，这个食物给我们提供的主要营养素是什么。在日常所需营养素的前提下，比较热量才是明智之选。

拿蛋白质举个例子：鸡胸肉每100g热量133大卡，蛋白质含量19.4g；鸡蛋每100g热量144大卡，蛋白质含量13.3g。同样的重量下，摄入更多的蛋白质，热量又低，那自然会选择鸡胸肉作为蛋白质来源。

再拿食物分量做比较

同样是200大卡的食物

看看多少就知道你到底要选哪个

40gM糖

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68g棒棒糖

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23g橄榄油

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196g低脂草莓酸奶

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72g法棍

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226g番茄酱

53g哈密瓜

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570g胡萝卜

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34g花生酱

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150g鸡蛋

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72g鸡肉汉堡

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496ml可乐

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72g玛芬蛋糕

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55g水果麦片

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60ml奶茶

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28g奶油

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333ml全脂牛奶

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34g烤培根

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385g苹果

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290g葡萄

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328g猕猴桃

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75g起司汉堡

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36g巧克力

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90g全麦面包

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66g热狗

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37g薯片

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73g薯条

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50g太妃糖

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740g甜椒

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52g甜甜圈

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588g西兰花

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83g杏干

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204g熏火鸡肉

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475g洋葱

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41g玉米片

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不同的食物所带来的营养素不一样，不要纠结着热量而放弃更多有益的营养。所以，除了要计算热量，还要考虑到食物所提供的营养素。

最重要是吃的饱

还要营养好返回搜狐，查看更多