党的十八大以来，我国逐步建立起国家宏观调控下省级人民政府对粮食安全全面负责的体制，这是对过去“米袋子”省长负责制的继承和深化。2015年，国务院印发《关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》，明确各省级人民政府在维护国家粮食安全方面的事权和责任，包括强化粮食安全意识和责任、巩固提高粮食生产能力、保护种粮积极性、管好地方粮食储备、增强粮食流通能力、促进粮食产业发展、保障区域粮食市场稳定、强化质量安全治理、推进节粮减损和健康消费，涵盖粮食生产、储备、流通等各个环节。2020年中央农村工作会议提出，地方各级党委和政府要扛起粮食安全的政治责任，实行党政同责。