撰文：姚至远

　　监审：范慧新

　　近两年，维生素软糖在国内发展得风生水起，扎堆涌现出各种功效型软糖产品，并且在消费人群上也进行了细分，比如儿童维生素软糖、女性软糖等。其中，儿童消费群体与软糖更为匹配，众所周知，不少儿童群体对于糖类产品都情有独钟，但随着健康意识的逐渐提升，新生代家长们都会限制孩子食用糖类产品，但是将糖类产品注入营养、健康的头衔，就既可以满足儿童消费群体，又可以满足家长们。

　　但由于儿童维生素软糖领域还处于初步发展阶段，部分产品并不像产品介绍的那般健康、营养，反而与普通的软糖较为相似，但是价格却差了数十倍，儿童维生素软糖中不乏打着保健食品“擦边球”的普通食品，入局门槛和付出成本均较低，但是利润较高。

　　市场内涌入较多儿童维生素软糖

　　根据《维生素软糖市场分析报告》显示，维生素软糖的生产主要集中在美国和欧洲，其中，美国占据了超过64%的市场份额。领先的生产商如拜耳，Church & Dwight，Pharmavite，Nature’s Way等都来自美国。2019年，全球维生素软糖市场规模达到了1649.57百万美元，预计2026年将达到2179.20百万美元，年复合增长率（CAGR）为4.45%，2019年出货量为2.3亿瓶。

　　相比于国外，国内维生素软糖市场近几年才有所发展，并且发展较为迅速，不仅有不少外资品牌加入，国内的部分营养品品牌也都相继推出了儿童维生素软糖。

　　比如养生堂、金蓓高、康恩贝、秋田满满、哈药集团等国内企业，还有猫头鹰（SmartyPants）、瑞典（Elexir）、法国艾瑞可（ERIC FAVRE）、佳思敏、丽贵小熊（lilcritters）、日本悠哈（UHA）等大量国内品牌。

　　从保健品、营养品品牌到辅食品牌，还有部分糖果品牌的加入，足以看出各大企业对于儿童维生素软糖行业未来发展的看好，并且还有资本的助力，更加有利于这一市场发展。

　　去年，创新型糖果集团金多多还完成近亿元的融资，而金多多营收的一大增量就来自定位营养糖果品牌的Biobor贝欧宝，这一品牌旗下大部分产品都属于儿童软糖产品。

　　另外，Minayo是一家主打功能性食品的新锐品牌，创立于2020年8月，从创立至今短短两年多的时间，已经完成了四轮融资，可以看出发展势头。该品牌旗下产品种类较多，其中就包括儿童维生素软糖产品。

　　不管是从各大类型的企业来看，还是从资本的关注角度来看，都显示出市场内对于功能性软糖这一品类的重视程度，其中，功能性软糖与儿童也比较匹配，所以才会引得众多品牌扎堆布局。

　　儿童维生素软糖

　　主要以糖类为主要成分？

　　众所周知，儿童食品市场正处于减糖阶段，各大品类都在相继推出减糖或是零糖产品。主要是因为全民健康意识的提升，大家都了解到过量食糖对于身体而言是一种负担，所以“控糖”风潮吹得火热。

　　但是将软糖、棒棒糖等糖类食品赋予健康化、营养化，市场的接受程度相对会更高。据公开资料显示，在选购儿童零食过程中，简单清晰的配料、成分表，“无添加剂”、“低糖”、“低脂肪”等标识是新时代父母关注的重点。

　　而儿童维生素软糖便是将糖果赋予健康化、营养化，但由于这一领域入局门槛较低，国家对于这一市场并没有强制规定类别，市场中大多数产品只是普通食品。

　　根据笔者查询市场中儿童维生素软糖的配料表发现，不少产品的配料表第一位是糖类成分，与普通糖果相差较为明显的便是添加了一定的营养元素。

　　比如Biobor贝欧宝无糖小熊维生素C软糖的配料中含有麦芽糖醇液、水、明胶、木糖醇、浓缩樱桃汁、食用香精、维生素C、果胶、蔗糖脂肪酸酯等，其中维生素C的含量只有0.2%；Amstrong维小壮黑接骨木莓VC嚼嚼果的配料有麦芽糖醇液、麦芽糖醇、明胶、卡拉胶、果胶、还有浓缩果汁等。

　　“糖分”占据产品配料的主要地位在儿童维生素软糖市场普遍存在，作为主打功效、营养的产品，其产品内添加的营养元素成为了“稀有品”。甚至Biobor贝欧宝无糖小熊维生素C软糖还在宣传“0糖低脂、无负担”的卖点。

　　据《儿童零食市场调查白皮书》指出，当前青少年在市场上购买的零食，集中存在三个痛点：重糖、高油盐、玩套路。

　　虽然，各个产品中都有标出每日可食用数量，但对于以上产品内添加了糖类元素，但又宣传0糖的行为可能会影响未来儿童维生素软糖的形象打造。

　　大多数儿童维生素软糖是普通食品

　　因为儿童维生素软糖营养品领域入局门槛较低，并且还处于初步发展阶段，引来了众多糖果品牌、营养品品牌、辅食品牌的加入，布局的也都在普通食品领域。

　　比如Biobor贝欧宝无糖小熊维生素C软糖、欧伽维维C乳酸软糖等的执行标准都是《SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果》；秋田满满叶黄素软糖、葆迪乐儿童维生素软糖、澳特力儿童软糖多种维生素的执行标准都是《GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果》。整个儿童维生素软糖市场中，产品主要依照的执行标准便是以上两种。

　　因为大多数产品都执行的是普通食品标准，在包装上也会较难看到可食用人群的提示，其中，Biobor贝欧宝无糖小熊维生素C软糖产品包装上标有不适合3岁以下儿童食用；秋田满满叶黄素软糖、葆迪乐儿童维生素软糖、欧伽维维C乳酸软糖等均没有标出可食用人群，但大多数产品都标有儿童请在成人监护下食用。

　　这类产品可以归为添加了一定营养元素的糖果，但儿童维生素软糖的优势在于产品会规定每日的食用量，这类产品如果过多食用后，糖分摄入也就会相对增多。

　　据中国营养学会发布的最新一版“中国居民膳食指南”指出，建议成人每天的添加糖类摄入量不超过50g，最好控制在约25g以下，但对儿童的添加糖摄入量尚未给出明确参考数。但知道的是，国内在控制人们糖分的摄入，所以对于以糖分为主的儿童维生素软糖而言，是并不利于未来的发展的。

　　儿童维生素软糖也有保健品

　　据了解， 我国于2021年6月1日起施行的《保健食品备案可用辅料及其使用规定（2021年版）》、《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，也已正式将凝胶糖果（软糖）纳入保健食品备案剂型。

　　将软糖品类纳入保健食品行列后，更有利于这一市场多元化发展，并且为部分品牌、产品带来了更加规范化的执行标准，能够布局儿童维生素软糖保健品的品牌也会相对较少，是品牌的差异化布局，也是对能够布局这一品类的品牌专业度的认证。

　　现在只有个别品牌推出了儿童维生素软糖保健品，比如养生堂、金蓓高、哈药集团等少数品牌有所布局，大多数布局的企业都是药品及保健品企业。

　　儿童维生素软糖保健品与儿童维生素软糖普通食品在配料上有着较大差异，其中某企业推出的儿童维生素软糖保健品主要是以维生素A、β-胡萝卜素、维生素D、维生素C、维生素B，配料表的后面才会出现糖类元素，当然还有一些食用天然香料等；而儿童维生素软糖普通食品恰恰与之相反，配料表的前面是糖类元素，后面才是所添加营养元素。较高的入局门槛能在一定程度上保证儿童维生素软糖保健品未来发展更加顺遂。

　　宣传需要规范化

　　对于初步发展的品类而言，特别是主打功效型的品类，难免会出现不少宣传过程中夸大宣传的擦边产品，其中包括“强健骨骼”“保护视力”“增加免疫力”“促进食欲”等，还有宣称能解决孩子“挑食”“不长个”“记忆力差”等的儿童软糖产品。而这些宣称具有一定功效的产品，大多数都属于普通食品。

　　根据《食品安全法》第七十一条规定，“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能”，同时第七十五条规定“保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害”。

　　同时，根据《广告法》第十七条、十八条的规定，结合《保健食品注册与备案管理办法》相关规定，可以得出的结论：普通食品不应该宣称保健功能。

　　所以部分儿童维生素软糖宣称功效是不符合宣传规定的，随着我国对保健食品市场监管力度正在逐步加大，国家市场监督管理总局印发的《假冒伪劣重点领域治理工作方案（2019—2021）》提出，开展特殊食品监管专项行动，聚焦“一老一小”，加大对保健食品和婴幼儿配方食品的抽检力度。

　　依据执行标准的推出和国家对于中老年、儿童、婴幼儿等人群的关注度提升，再者现在儿童维生素软糖的快速发展，市场竞争力度的不断加大，各大品牌之间必定会不断自我迭代，从而争抢更多市场份额。

　　根据恒州智博食品研究中心数据显示，全球功能糖市场2019年到2025年的复合年增长率为4%。以维生素软糖为例，相关数据表明，软糖维生素市场的前景乐观，复合年增长率约为6%，预计将从2018年的约31亿美元增长到2029年的约58亿美元。其中，国内市场虽处于初步发展时期，但是市场增长速度明显，并且随着国家全民健康意识的崛起，儿童维生素软糖具有一定发展潜力。

　　认知&浅评：因为软糖已经正式被纳入保健食品行列，作为细分品类的儿童维生素软糖自然也可以依照保健食品的标准，才能够促进这一领域品质的提升和规范发展。目前，能够获得蓝帽子的儿童维生素软糖产品屈指可数，大多是拥有着丰富经验的保健品品牌，这是对专业性的证明，也是差异化品类的布局。