刘庸干净又卫生，是B站近期涨粉速度最快的美食UP主之一，他发布的视频记录了他在印度街头的日常。

在进入B站后，其独特的内容风格与那句标志性的“干净又卫生”受到B站用户的热烈欢迎，他也被粉丝亲切地称呼为“刘哥”“庸子”。

9月初他的B站粉丝还不到50万，但经过短短的两个月后，账号粉丝数已经暴涨到150万。相比粉丝数，刘庸视频的播放量更是高到吓人，随手一条视频都不低于百万，“干净又卫生”成为时下出圈的一个热梗。

刘庸

1独特的内容定位迎合观众的猎奇心理

刘庸来自山东，是一个在印度经商的商人，也是一位特立独行的海外美食博主。

他的视频内容取材于印度街头，他乐于尝试当地形形色色、看上去并不怎么卫生的小吃摊。很多小吃连他自己也叫不上名字：形似甜甜圈的油炸面食，需要搭配蘸料吃的夹心小球，看起来像冰激凌的鲜艳饮料……

“视频中对这些小吃的称呼都是我自己取的，像什么就叫什么，它们的印地语名字咱也记不住。” 刘庸说。

“干净又卫生”如今已经成了刘庸的口号。但是在他视频中出现的美食确与这个口号大相径庭：摊主们动作随意，小摊的设备、容器看上去太过“凑合”，不擦洗的厨具、做食物和洗手共用同一桶水、厕所旁边开设的小摊等。这一切让每一次味觉体验的尝试，变成了一场冒险。

一般而言，只有戳到了用户心理的感受，才能称得上是优质的内容。因为短视频的“内容输出”表层是内容的结构形式，底层建构却是“用户心理”。

刘庸视频的受众的心理是这样的：他们怕那些“黑暗”美食可能带来的不良后果，热爱的是美食、异国风土人情所带来的新鲜感和陌生感。在这种两重矛盾的心态下，他们对刘庸的视频趋之若鹜。有观众留言：感觉有点恶心，但是......还想再看一遍。

可以说，刘庸的视频这种反套路、反公式化的独特内容定位，完美迎合了观众的猎奇心理。这让他在竞争激烈的美食领域脱颖而出。

02形成内容模板保证持续的内容输出

持续的内容输出，是获取用户和保持用户活跃的重要手段。但是对于内容生产者来说，持续输出内容是特别难的一件事，这需要视频创作者从内容规划、选题、 拍摄上形成固定模板和工作流程。

刘庸2019年开始做短视频。刘庸坦言“刚开始比较随意，没有把拍视频当做一件事情。后来粉丝渐渐多了，大概到两百万的时候，我才开始认真起来，把拍视频当回事。”

刘庸说，自己之前也经常光顾路店的小吃摊，后来他将过程随手记录下来，就有了颇受欢迎的“干净卫生”系列视频。刚开始那段时间更新比较频繁，2019年有时一天会发三四条视频，现在基本上一天一更，粉丝增长一直很稳定。

刘墉的“干净卫生”系列，以及大量印度街景以及日常生活记录，形成了刘庸视频内容输出中固定的栏目，虽然拥有数百万粉丝，但是每天只花很少的时间在拍摄上。“我的视频，一般一条几十秒，最多不超过一分钟。每天正经用在拍视频上的时间不到五分钟。

可见，将内容形成固定的内容模板可以极大的提高内容生产效率，保证内容的持续输出。

03“干净又卫生”打造清晰的记忆点

对于短视频创作者和运营者来说，怎么给用户留下印象是工作的重点之一。这种观众的印象我们可以用“记忆点”来概括。

记忆点可以是台词口号、背景音乐、装扮造型、道具等等。可以说一切能被感知，备受期待的，某种规律都可以作为记忆点。这个记忆点是非强制性的，而是出于粉丝用户出于喜爱而接纳形成的条件反射。

记忆点的目的就是打造一种条件反射，记忆开关，场景触发器。视频的记忆点一般是视觉和听觉，能听到、看到的，装扮造型，道具；台词口号、背景音乐；都是可以作为记忆点。记忆点的可以根据创作内容的特点，来设计记忆点，这样才会让人印象深刻。

比如刘庸设计的记忆点口号就提到“干净又卫生”，一提到“干净又卫生”大家就能够想到，刘庸品尝完一份印度美食后，那扭曲的表情和想吐又不能吐的神态。

04属于自己鲜明的幽默风格

据悉，刘庸出生在哈尔滨，十六岁时移居到山东烟台。在他的身上可以看到东北人独特的语言天赋和喜剧细胞。

幽默、好笑是刘墉视频的另一大特点。刘庸时常一本正经地用中文与小吃摊摊主交流，非常具有喜剧效果。

他的解说词也独具“笑果”：“来点死亡玛莎拉”，“嗯，加点料，一种，两种，三种……珍珠，油，什么玩意，没看明白”“这小子”“哎呦我去，海盗狗，太吓人了……”本来猎奇的视频再加上刘墉的解说，更加让人看了捧腹大笑。

另外，刘庸的表演也很有喜剧效果。他喝饮料、吃东西时，夸张的表情和想吐又不能吐的神态，充满了戏剧的张力，让观众忍俊不禁。

李诞曾经说过一个非常有道理的幽默理论叫：恐惧解除。比如说，就像做过山车，一开始很害怕，做完后会觉得很好玩，还想要去玩……

同样印度小吃“干净”的食物加上“干净”的做法，让一些人看了感到不适，甚至弹幕上出现很多”害怕“的弹幕，而刘墉幽默的解说使这种“恐惧”解除了，可以说他是将猎奇和幽默结合的典型案例。

05夸张和猎奇之外的真情实感

视频中的刘庸，幽默洒脱，但是在他也有温情的一面。在一期视频他中透漏，“在外边这么多年，特别反感过节……其实我觉得B站挺好的，可以放松下来给大家聊聊天，我昨天也没给家里打电话，我怕掉眼泪。”

在视频制作中刘庸也结识了很多印度本地的朋。视频中切椰子的大叔好客的送来免费的番石榴，买奶茶的印度小女孩好奇又羞涩的朝镜头微笑……

很多网友批评刘庸的视频是审丑，单纯满足观众的猎奇心理。刘庸回复，尝试这些小吃毫无压力，并不是为了故意博眼球。“与吃家乡的路边摊是一样的心情，吃这些东西引起身体不适的事情也从没发生过。”

刘庸说，当地的食物比较原生态，很少有添加剂。因此，虽然路边小摊的设备不那么规范，但他还是比较放心的。“印度街头有很多小吃摊，当地人也会排队购买。我拍的小吃摊只是其中的一部分，更干净的小吃摊也有很多。当地的高档餐厅虽然更规范，但街头小吃摊在体现地方特色方面更胜一筹。”

谈到未来的计划，刘庸在采访中坦言，自己久居当地，也受到了当地人的影响。他说，当地人十分重视家庭与个人时间。到了点下班，生活比较懒散随意，做视频方面也没有多么奋进的想法，还是以记录日常生活为主。

另外，在保持自己“随手拍”风格的前提下增加新的内容。“下一步，我的视频将不再局限于街景和小吃摊，我可能会带大家去看看印度的商业区、富人区，或者去实地探索宝莱坞。但这些内容上的改变还是以保持我原有拍摄习惯为前提，不会刻意追求拍摄效果的高大上，也不会改变记录生活的初衷，平平淡淡才是真嘛。”

刘庸说，他做视频的初衷是给大家带来快乐，并不是做全方位展示印度的知识型视频。只要能给大家带来一些欢乐，他的目的就达到了。

参考资料：

1、干净卫生又有点臭，印度美食短视频究竟有何魔力？

2、对话山东网红｜＠刘庸干净又卫生：佛系网红展现最接地气的印度3、喝恒河水、吃粪味刨冰：干净又卫生的刘庸是如何火遍B站的？本文部分图片来源自网络，如有侵权请联系删除

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