每次做豆浆，剩下的豆渣你都扔掉吗？你以前扔掉过吗？好吧，从现在开始，保留下来，我们一起变着花样来吃掉它。

大豆的营养就不啰嗦了，大豆磨了豆浆，剩下的豆渣，是非常好的减肥食品。豆渣含丰富滴粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥等作用，特别是豆渣中的黄豆膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，对想减肥的朋友是很好的刮油食品。可是直接吃吧，实在太残忍了，毕竟咱不具备吃进草挤出奶的超能力。

原料：

豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。

做法：