科普 |
您所在的位置:网站首页 › 豆制品消泡剂对身体有害吗知乎 › 科普 |
言论一出又将大家吓了一跳 辣椒精是什么? 难道吃完辣椒之后 肚子总是不舒服是和它有关? 品鉴鲜香麻辣的美食之前 先要弄清楚这些问题 “辣椒精”是什么? “辣椒精”和味精、鸡精大不相同,它是一种“天然提取物”,并不是我们经常说到的人工合成添加剂。 辣椒精是一种统称(俗语称呼),它的学名叫做“辣椒油树脂”或者“辣椒精油”;说到根本,辣椒精就是一种从辣椒当中分离、萃取出来的精油。 值得注意的是:“辣椒精”并不是所谓的非法添加物(非法添加剂),它是一种从天然食物中提取的成分。 食品加工为什么要添加“辣椒精”? 原因一 节省成本 原因二 辣椒精比辣椒更辣 食用“辣椒精”对身体是否有害? 辣椒精,其实已经是一种被广泛用于需要添辣的各类食品、辣味调味品、酱油、榨菜等食品当中,根本说来是一种我们在生活中常见的“食品添加剂”。 正因为它是一种食品添加剂,所以只要严格按照我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014中的规定, 说到根本 如果您的消化系统 本身存在问题 那么长时间 大剂量摄入辣椒精 很容易增加胃肠道不适等 症状的发生几率 如果您本身就患有 胃炎、胃溃疡等疾病 食用必然会加重病情 商家会用“辣椒精”完全替代辣椒吗? 一般情况下是不会的,辣椒精虽然会“节省成本”,但是味道(口感)和普通辣椒相差甚大,辣椒精是一种纯辣的感觉,缺少辣椒那种“美好的香辣感觉”,在餐饮界来讲,辣椒精所起到的作用更多只是“点缀而已”,并没有商家会用辣椒精全部代替辣椒。 “辣椒精”是导致腹泻的原因吗? 提 醒 哪些人碰不得辣椒和“辣椒精”? 1、如果您本身对辣椒过敏,请您禁止吃辣,避免出现相关过敏反应。 2、如果您存在食道疾病、胃肠炎症、胃肠溃疡疾病、心脑血管疾病、痔疮等疾病,请避免食用辣椒(精)。 3、如果您存在皮肤相关疾病、眼部疾病,请拒绝吃辣,避免加重病情。 辣椒(精)要因人制宜 适量品尝 别让您最爱的麻辣美食 损伤了您的身体 红红火火品鉴辣味 圆圆满满收获健康 来源:公众号“青岛食品药品监管”(文字内容)返回搜狐,查看更多 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |