【西班牙】海鲜饭的故乡,阳光之城,是这里...

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【西班牙】海鲜饭的故乡,阳光之城,是这里...

2024-07-16 18:29| 来源: 网络整理| 查看: 265

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鲁晓芙(Xiaofu_Lu),财经作家旅居欧洲,已经出版《欧洲投资实用手册》等财经书籍。

以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地,以英法德三种工作语言,从事全欧洲范围内的投资并购业务。

已经开启“快捷转载”,欢迎其他公众号按照规定转载。

同“西班牙国家旅游局”合作,转载自同名公众号,请大家关注。

: VISIT VALENCIA

在众多性格鲜明的西班牙城市里

瓦伦西亚的魅力尚未为人津津乐道。

它不是奢华新潮的超级大都市

也并非异域风情的地中海小镇。

古典、现代、热情...

似乎每个词都可以用来形容瓦伦西亚

但又似乎都不够精准。

法雅节

LAS FALLAS

19

但细细了解,你会发现这座城市

很!有!料!

你想要的一切,瓦伦西亚都有

⬇️

瓦伦西亚拥有 两千多年的建城历史

在这里可以感受时光倒流的魅力

体验千百年的文化氛围。

: Turespaña

同时它也是世界设计之都

城市空间给人以美的享受

探索创新、艺术和科学的精华

收获活在当下的愉悦。

: VISIT VALENCIA

把维度拉到整个瓦伦西亚大区

这里还拥有11处世界文化遗产

长达 500 多公里的海岸线上

坐拥近 90 个蓝旗海滩。

佩尼斯科拉,Peñíscola

: Turespaña

想知道瓦伦西亚都有哪些宝藏吗?

在法雅节到来之际

一起走进古典与现代结合的瓦伦西亚吧!

01

春天,从法雅节开始

每到3月,瓦伦西亚都会沐浴在一片欢乐的海洋之中,这座承载着厚重历史的老城此时开始了彻夜狂欢,人们脸上尽是自由的喜悦,这是当地人的“春节”——法雅节。

: facebook: spain

法雅节于2016年被联合国教科文组织宣布为非物质文化遗产。它是为了纪念木匠守护神圣何塞(San José,耶稣在人间的父亲)而设。

每一年法雅节的开幕仪式 la Crida 都会在塞拉诺斯塔楼(Torres de Serranos)举行,当彩色幻影落在巨大的城墙上,为期一个月左右的法雅狂欢就此拉开帷幕。

塞拉诺斯塔于1392-1398年建成,是瓦伦西亚古城墙的重要组成部分,曾经是一座哥特式军事防卫塔。:VISIT VALENCIA

法雅节期间,整座城市都是乐园。法雅艺术家们会精心制作一系列法雅人偶,除了两个获得最高票选的人偶会被送进法雅博物馆以外,其余作品将会在19日晚上一起被大火吞噬,以此迎接崭新的春天。

先来欣赏一下今年的法雅人偶吧(部分)

: flickr

法雅节期间来到瓦伦西亚,除了传统的观光活动,你还能赶上一项特别的比赛活动:平时只能在餐厅里品尝到的正宗海鲜饭(Paella),将会在法雅节期间被搬到大街上,展开一场声势浩大的海鲜饭大赛。

: flickr

02

流转千年的历史古城

瓦伦西亚城是西班牙最古老的城市之一,老城区里一砖一瓦都是历史。

瓦伦西亚大教堂

: Turespaña

和很多西班牙城市一样,瓦伦西亚也几经易主,在历史上它曾先后属于罗马人、西哥特人和摩尔人,每一种文化都在此留下自己的印记。

而到了14-15 世纪,瓦伦西亚进入了它的黄金时代。发达的农业和丝绸贸易令这座古老的城市日益繁荣,这一时期的瓦伦西亚诞生了许多标志性建筑。

塞拉诺斯塔

: VISIT VALENCIA

最能体现出瓦伦西亚厚重历史的莫过于瓦伦西亚大教堂(Catedral de Santa María de Valencia)。数百年来,大教堂经历多次改造,建筑融合罗马式、巴洛克式和哥特式风格,馆内藏有西班牙著名画家戈雅所绘的壁画和耶稣在最后的晚餐中所用的酒杯——圣杯。傍晚爬上教堂的米格莱特塔楼(Torre del Miguelete),欣赏瓦伦西亚全景是绝佳的体验。

: wikicommons&VISIT VALENCIA

此外,教堂还承担着一项重要的历史使命——瓦伦西亚水法庭(Tribunal de las Aguas de Valencia)的举办。这个习俗延续多年,主要讨论用水事宜和用水产生的纠纷。2009 年,瓦伦西亚水法庭被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。

水法庭每周四中午12点举行

: flickr

走出大教堂,可以看到熙熙攘攘的圣母广场(Plaza de la Virgen)。它曾经是罗马时期瓦伦西亚城市广场,如今被各色咖啡馆所环绕。广场的中央喷泉(Fuente Central)当中斜倚着的英俊雕像象征着图里亚河(Río Turia),身旁的8个少女则象征着从图里亚河流出的8条灌溉水渠。

: wikicommons

来到瓦伦西亚,丝绸交易所(Lonja de la Seda)是你了解这座城市历史的必经之路。13世纪末瓦伦西亚的繁荣发展让旧的交易所不再能满足需要,于是丝绸交易所应运而生,是力量和财富的象征。丝绸交易所于1996年被联合国教科文组织宣布为世界文化遗产。

: Unsplash

与丝绸交易所隔街相望的是著名的中央市场(Mercado Central),它被BBC Culture评为“世界上最美丽的室内市场之一”,是瓦伦西亚老城中独树一帜的现代主义建筑。

: Unsplash

03

瓦伦西亚,创意之都

瓦伦西亚是一座建在图里亚河上的城市,它将瓦伦西亚一分为二,一侧是复古迷人的老城区,另一侧则是前卫大胆的现代化街区。

: VISIT VALENCIA

过去的2022年,瓦伦西亚城市被评选为“世界设计 之都”。 而说到当代建筑杰作,科学艺术城(Ciudad de las Artes y las Ciencias)不可不提,它以其独特的建筑美学而闻名。 矗立在图里亚河东岸,远远望去,纯净的颜色震撼人心。

: Turespaña

这座建筑群的主要建筑有天文馆(El Hemisfèric)、菲利佩王子科学博物馆(El museo de las Ciencias Príncipe Felipe)、索菲亚王后歌剧院(Palau de les Arts Reina Sofía)、欧洲最大海洋馆(Oceanogràfic)。: Unsplash

艺术和创意也流淌在瓦伦西亚的每一个角落。街头的涂鸦把瓦伦西亚装饰成了一个露天的画廊,不仅仅是墙壁,百叶窗、商店大门也是艺术家创作的画板。

: Turespaña & Unsplash

城市的公园也独具匠心。图里亚河床上躺着一个巨大的“格列佛”。这是根据《格列佛游记》中小人国的场景打造的格列佛公园(Parc Gulliver),“格列佛”的手脚、头发、衣服都暗藏玄机,一个“人”就是一座乐园了。

: wikicommons&flickr

当然,提及瓦伦西亚大区的创意建筑,你一定听说过西班牙有一座现实版的纪念碑谷——红墙(La Muralla Roja)。这座几何线条塑造的建筑屹立在瓦伦西亚大区阿利坎特省的卡尔佩(Calpe)的海岸上,建筑大师里卡多·波菲 (Ricardo Bofill) 于1973年设计完成,其设计理念至今仍然不落俗套。

: ins:spain

04

地中海海岸的阳光宠儿

漫步于这座古典与现代交织的城市,也许你会忘记瓦伦西亚其实是个靠海的城市。阿雷纳斯(Las Arenas)和马尔巴罗萨(La Malvarrosa)海滩是最受瓦伦西亚市民欢迎的海滩。远处的摩天楼与沙滩上的躺椅仅数公里之遥,这里却已经成了沙滩排球、冲浪和日光浴的天下了。

: Turespaña&Unsplash

再放眼到整个瓦伦西亚大区,海一定是你出行的关键词。这个被地中海慵懒生活方式滋养的地区,海风中都飘散着橙子与海鲜饭的香味。

: Turespaña

瓦伦西亚大区卡斯蒂利翁省的橘花海岸(Costa Azahar)沿岸长着许多柑橘树,香气扑鼻的柑橘花朵给海岸带来了这个气息甜美的名字。这里的佩尼斯科拉小镇(Peñíscola)是《权力的游戏》外景地之一。

橘花海岸,Costa Azahar

: Turespaña

戳视频了解佩尼斯科拉

白色海岸(Costa Blanca)隶属瓦伦西亚大区的阿利坎特省。这片海岸上有着创意美食之都德尼亚(Dénia);美洲杯帆船赛的始发港阿利坎特(Alicante);顶级摇滚乐迷不可不知的贝尼卡西姆(Benicassim);拥有世界自然遗产棕榈林的埃尔切(Elche)。

白色海岸,Costa Blanca

: Turespaña

戳视频了解更多白色海岸

05

西班牙的鱼米之乡

每一个来到瓦伦西亚的人,可以错过以上的一切,但绝不能错过瓦伦西亚的海鲜饭。作为西班牙的鱼米之乡,山与海的味道都被烩进了海鲜饭中。不管是传统兔肉鸡肉版本的瓦伦西亚烩饭,还是更受游客青睐的海鲜烩饭,又或者是黑色的墨鱼饭,每一道都会给你意想不到的惊喜。

瓦伦西亚烩饭、海鲜烩饭、墨鱼汁海鲜饭

:Turespaña

假如你想对海鲜饭追根溯源,推荐你来阿尔布费拉湖区(Albufera)。阿尔布费拉被稻田环绕,是海鲜饭的发源地。日落时分乘船游湖,看渔民捕鱼。附近的村庄里餐厅林立,可以在海鲜饭的老家吃一次最正宗的海鲜饭。

阿尔布费拉湖区

:VISIT VALENCIA

除了海鲜饭,这里也不乏先锋料理。瓦伦西亚大区的萨贡托(Sagunto)物产丰富多样,可以尝到地中海的传统美味,古城里甚至还拥有米其林美食。

瓦伦西亚大区的阿利坎特也是牛轧糖(Turrón)的故乡,这里糖果的制作深受阿拉伯美食的影响,杏仁是主要成分之一。长长的牛轧糖是很多瓦伦西亚人的童年回忆,也是圣诞节的必备甜点哦。

瓦伦西亚的牛轧糖有加杏仁与无杏仁两种版本哦

:pixabay

如果每个季节都有它的味道,那瓦伦西亚的夏天应该是欧恰塔(Horchata)的味道。它由油莎草的根茎部位提炼而成,颜色呈乳白色,冰镇后与夏天的适配度满分!

:pixabay

拥有美丽海岸线和充沛光照的瓦伦西亚,是著名的橙子之乡。 这样的 瓦伦西亚新鲜橙子,混合了卡瓦酒、伏特加、杜松子酒,调制出了一款极富城市特点的鸡尾酒:瓦伦西 亚之水(Agua de Valencia),也是在这里一定要体验一次的冰饮。

: Turespaña

从历史古迹、自然风光

到艺术空间和地中海美味,

瓦伦西亚都不会让你失望!

你去过瓦伦西亚吗?

留言告诉我们,瓦伦西亚的什么最吸引你?

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