维生素D好处那么多,补得越多越健康?小心中毒!

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维生素D好处那么多,补得越多越健康?小心中毒!

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除了对钙磷的代谢和骨质钙化中的作用外,越来越多的研究发现,维生素D受体遍布于心、脑、肝脏、肾脏、骨、泌尿生殖器、甲状旁腺以及各种免疫细胞中, 参与调节细胞生长、神经肌肉、免疫功能、减少炎症反应、调节胰岛素等激素的分泌等等。

缺乏维生素D有什么表现?

维生素D缺乏时,可能会出现以下问题:

骨质疏松:缺乏维生素D会使骨骼变薄、变脆,因此 补充维生素D可以预防儿童佝偻病及成年人的骨软化症。如前面所说,维生素D有促进骨钙化的作用,而骨质疏松的一个特点就是骨钙流失,因此,骨质疏松患者在补钙的同时要注意补充维生素D。

肌无力和肌痛:维生素D缺乏可以引起肌力和运动能力的降低,特别是容易造成老年人摔跤。

心脏问题:据临床资料显示,血液中25(OH)D水平低可明显增加心脏病(心肌梗死、心力衰竭等)死亡率。

免疫系统和感染:大量流行病学及临床资料表明,血液中25(OH)D降低时,可能会 导致免疫力下降,引起各种急慢性感染性疾病。

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此外,也有研究表明, 糖尿病患者普遍缺乏维生素D;维生素D水平与神经系统的功能(记忆力、逻辑分析、身体平衡、情绪等)呈正性关系等。

过量摄入维生素D会中毒?

由于维生素D是脂溶性维生素, 不能像水溶性维生素那样快速经尿液排出,因此 摄入过量有可能引起蓄积性中毒。摄入过多的维生素D的症状,有可能表现为厌食、体重下降、尿频、剧渴、心率不齐等;严重情况下,可能引起高血钙和高尿钙症,导致血管钙化, 对心脏、血管以及肾脏造成损伤。

如何正确补充维生素D?

维生素D可以通过晒太阳、食物、补充剂等方式来获得。

晒太阳

有研究表明,一天里只要暴露在阳光下10分钟,人体自身就能合成足够的维生素D3。但要注意为了避免晒伤,可以选择早上9-10点或下午3-4点晒太阳。

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食物补充

维生素D2主要来源于真菌,而维生素D3则来源于动物(鱼类、鱼肝油等),因此只要记得补维生素D2吃蘑菇,补维生素D3多吃鱼就好了。

补充剂

如果没办法靠晒太阳或食物来补充的人,可能就需要维生素D补充剂了。购买时要注意商品上应标明维生素D的含量(用IU表示,1g=40IU)。

注意,无论哪种途径来补充维生素D,都不可过量补充。

中国居民膳食营养素参考摄入量(2018版,WS/T 578.4—2018)推荐维生素D摄入量为:

65岁以下每日摄入10g 维生素D(400IU)

65岁以上每日摄入15g维生素D(600IU)

而维生素D的最高耐受量为:

3岁以下最高耐受量为每天20g(800IU)

4-7岁最高耐受量为每天30g(1200IU)

7-11岁最高耐受量为每天45g(1800IU)

11岁以上最高耐受量为每天50g(2000IU)

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