蜜雪冰城自2019年正式启动，品牌升级，店铺的设计理念也在其中。蜜雪冰城的 logo可不仅仅是一个雪人那么简单，它是一位戴着王冠、手持冰激凌权杖、披着红色披风的雪王，让人想起了《冰雪奇缘》中的艾尔莎，她的目标也是冰天雪地，她的目标也是冰天雪地，她的目标就是让顾客们开心、满意。蜜雪冰城的 logo也从原本的笑脸，变成了一个雪人，原本的三种颜色，都是纯粉色的，看起来简单又大气，很适合现在的年轻人。

蜜雪冰城的创建者张红超，出生于开封。与外公一起生活在商丘，中学毕业后，他在家养了几只鸽子，养了几只小白兔。不管是不是真的成功了，他都没有收获，他决定去外面闯荡一番。1996年，张红超到郑州，一心想当一名销售员，却觉得自己初中文化水平不够，无法外出工作，就不甘心地报名参加河南财大自学考试，希望能在大学学习。期间，他回到商丘时，又找到了一种新的商品——刨冰。喝完后，觉得味道不错，马上就想到这也许是一个机会。那时，他在郑州市场上发现这种食物并不多，于是决定向师傅学习。

蜜雪冰城始建于一九九七年，蜜雪冰城的第一代大门是米黄色的，上面印着一个微笑的 logo，象征着对美好生活的渴望。另外，还有一个名字，这个笑脸的图案，是用 M和 X组成的，是“蜜雪”的缩写。店面的门面除了以米色为主，还有少许的蓝色装饰，显示出青春活泼的品牌形象，同时还有台卡、灯箱片、封口机贴等多种形式的结合。