在锅中刷上一层油，然后把蛋液放入其中。一定要让蛋液铺满锅底，然后在蛋液还没有完全干的时候，把肉馅放入其中。尽量不要放得太多，否则会影响口感。接着再把一半的蛋皮盖上，趁着蛋液还湿润的时候，通过锅中的温度来烧烤，于是蛋饺也就做成了。采用适当的方法把相关的蛋液全部制作成蛋饺，然后就可以在接下来的制作过程当中，进行很好的应用。

接下来先把粉丝用凉水泡上，这种通过浸泡过的粉丝在制作的时候，也不会口感特别差。接着再把大白菜切成大块，锅中加入适量的水。等到水开之后，便可以加入盐和粉丝。将其充分煮开，然后再加入肉丸和蛋饺，因为我在制作蛋饺的时候，已经将其弄熟了，肉丸也是比较好熟的类型，所以这个过程不需要炖煮太长的时间，差不多有三分钟左右，就可以把切好的白菜也放入其中。白菜原本就是一种比较百搭的食材，进行这种汤类的制作以后，也显得非常合适，接着就可以对其进行焖煮。

等到白菜彻底被煮熟以后，就可以加入一些鸡精和香油来进行调味，我感觉经过这样的制作，里面的各种食材都可以很好的被融入到一块，于是也就打造出了更加吸引人的味道。因此，这种美食的制作还是很适合去关注的，也就能够展现出更加让人喜欢的效果。所以，这样的美食肯定能够变得特别让人满足。

整道菜肴的制作过程中，最需要技术的应该就是蛋饺的制作了。我一开始也经常制作不成功，但是多尝试了几次之后，也就有了不错的效果。这种独特的美食制作，就需要去进行很合理的打造才行。有了细致的制作过程以后，便可以真正带来很不错的味道，所以这样的制作也是很值得去进行关注的。我一般在有时间的情况下，会制作这种美食，因为它的耗时比较长，整个准备过程比较麻烦，所以需要在特别用心的情况下才能制作出来，而家人也都特别喜欢吃这种美食。返回搜狐，查看更多