原标题：家庭自制蛋饺，材料简单味道好，多做点放冰箱，从此早餐不用愁！

自制鸡蛋饺子，材料简单又好吃，多做点放冰箱，现在再也不用为早餐发愁了

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天，主厨要与大家分享一道美味的鸡蛋饺子做法。最近换季，很多公司的作息时间提前了半个小时。许多人没有时间吃早餐，或者赶时间只能在旅途中买东西。小主厨还是建议，忙的话最好不要耽误早餐。因为早餐是一天中最需要营养的时候。

例如，我们通常有一句好话：“早上吃好，中午吃好，晚上少吃”。总的意思就是早上的早餐应该比较有营养。中午多吃点，因为下午比较长，工作和生活都需要大量的精力和体力。晚上少吃，就是减少晚上的进食量，减轻胃的负荷，让胃在晚上得到休息。

平常的营养早餐，很多人喜欢一开始准备一会儿，一会儿就停了。由于准备早餐需要一定的时间，如果不提前准备好，早上的时间会很紧张。今天主厨就想和大家分享这道美食。您一次可以制作多个。吃不完可以放冰箱冷藏。吃的话可以直接下锅煮。这种自制蛋酒做法比较简单，用料也不复杂。喜欢美食的朋友可以跟着小厨一起学习哦！

自制鸡蛋饺子的步骤：

第一步：

首先，准备一个碗，放入3-4个鸡蛋，然后用筷子快速将鸡蛋打成液状，让蛋黄和蛋白融合在一起。接下来准备适量的瘦肉，将瘦肉切成肉末备用。接下来，准备适量的香菇，洗净切块备用。

第二步：

准备一个小碗，将切好的香菇和瘦肉末放入。然后加入适量的盐、白胡椒粉、香油、生抽、白糖和少量淀粉拌匀，做成馅备用。肉馅我们可以根据自己的口味和喜好来调整，配菜我们可以根据个人口味来修改。

第三步：

把盘子洗干净，然后用刷子刷一层油，用勺子舀一勺蛋液进去，摇动盘底，让蛋液变圆并定型。蛋壳凝固后，中间放一勺馅料。然后用筷子挑起一侧的蛋壳盖住，轻轻压一下边缘就完成了。剩下的蛋液和肉馅可以依次准备。火候不宜过高，以大火为佳。

上面的自制鸡蛋饺子你学会了吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的可以在评论区留言点赞哦。小厨专注于美食指南和技巧。您的支持是创造小厨最大的动力！返回搜狐，查看更多

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