1磅蛋糕大约454克，相当于普通6寸蛋糕蛋糕重量 1磅2磅3磅 4磅 6磅 8磅12磅15磅20磅28磅蛋糕英寸（吋）6寸8寸10寸12寸14寸16寸18寸20寸22寸24寸蛋糕尺寸（CM）15 20 25 30 35.540.545.550.555.5 61蛋糕食用人数 2人4人6人 8人 12人16人24人30人40人55人。

磅蛋糕是指蛋糕坯子

台湾称磅蛋糕为重奶油蛋糕或布丁蛋糕

磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，是基础中的基础。

磅蛋糕源于18世纪的英国

当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。

因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。

从配方上看，18世纪末的磅蛋糕主要有两种，即全蛋式和分蛋式（ 可查看美国1796年的American Cookery),但这里的做法即使是分蛋式也没有把蛋白全部打发再加入，而是最简单的分开加入法。

一磅是指重量单位，等同于454克

因此，一磅的蛋糕就是指蛋糕的重量为454克。

但是，蛋糕的大小并不仅仅与重量有关

一磅蛋糕的大小通常取决于制作工艺和种类

不同种类的蛋糕重量相同，但大小可能略微有所不同。

一般来说，一磅蛋糕的直径大约为18-20厘米，高度约为5-6厘米。

如果您需要一个更具体的蛋糕尺寸，建议与制作蛋糕的人员进行沟通。

现在外面卖的蛋糕是越来越贵，朋友过生日买了一个小小的蛋糕，花了将近四百元，想一想还是自己做的蛋糕实惠啊，能省好多小钱钱！孩子们都说，有个会做蛋糕的妈妈真是好，漂亮蛋糕在家做，不比买的差！食材简单无添加，健康美味放心吃，一起来看看这款草莓斑斓慕斯蛋糕的做法吧！。

【斑斓草莓慕斯奶油蛋糕】

斑斓戚风蛋糕需要的原料：鸡蛋5个、斑斓粉10g、低筋面粉90g、纯牛奶100g、白砂糖50g；。

慕斯部分需要的原料：动物淡奶油250g、草莓500g、牛奶20g、吉利丁片3片、白砂糖25g；。

装饰用原料：动物淡奶油250g、白砂糖25g、草莓适量；。

1、先要制作一个戚风蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。

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