血红蛋白的提取和分离

教案

（人教版选修

1

）

●课标要求

尝试蛋白质的提取和分离。

●课标解读

1

．尝试对血液中的血红蛋白进行提取和分离。

2

．体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、

电泳法等分离生物大分子的基本原理。

●

教学地位

本课题主要介绍了蛋白质提取和分离的两种重要方法

——

凝胶色谱法和

电泳法，

分离蛋白质是分子生物学中经常遇到的问题，

如酶的提取和分离。

通过

本课题的学习，学生可以体会从复杂体系中获取生物大分子的基本思路。

●教法指导

1

．在介绍凝胶色谱法的基本原理时，可结合教材中的插图，让学生先有一

个直观的认识，

然后再通过板书凝胶颗粒的内部结构，

帮助学生理解分子质量不

同的蛋白质在色谱柱中的移动路径的长短，

从而理解凝胶色谱法的基本原理。

教

师还可以通过查阅资料，向学生介绍凝胶色谱法的其他用途，以开拓学生视野。

2

．缓冲溶液在必修

3

中学生已经接触过，在本课题中，主要是向学生介绍

为什么要使用缓冲溶液，让学生充分理解缓冲溶液的重要性。

3

．电泳是学生初次接触的内容，教师可首先介绍电泳的用途，电泳技术广

泛应用于生化实验，

在分离酶、

蛋白质、

核酸等生物大分子方面具有广泛的用途。

再结合学生具有的物理化学知识，帮助学生理解电泳技术的原理。

●新课导入建议

酶是学生比较熟悉的内容，

酶是活细胞产生的，

假如我们要从纤维素分解

菌细胞内获得某种纤维素酶，

就需要利用蛋白质的提取和分离技术，

由此导入新

课。

●教学流程设计

学生课前预习：

阅读教材

P

64

－

70

，

填写

【课前自主导学】

，

完成

“思考交流

1

、

2