面条虽然质软、容易被消化，但食用时也需要充分咀嚼。通过咀嚼，不仅可以将面条咀嚼碎容易吞咽，而且在咀嚼过程中，能刺激口腔分泌大量唾液，有助于食物消化。如果吃面条不咀嚼，可能会导致吞咽困难、消化不良等后果。

1、吞咽困难：未经咀嚼的面条较长、较韧，不容易吞咽，当强行吞咽时，会对咽部产生较大刺激，可能会引起呛咳，严重者会将面条的碎渣吸入气管或肺内，引起气管异物或吸入性肺炎。此外，未经充分咀嚼的面条对咽部的刺激较大，如果过多食用，可能会对咽部造成较大的磨损，容易导致咽部充血、水肿、疼痛等情况；

2、消化不良：未经咀嚼的面条进入胃部后，不容易被很快消化，若大量进食，会增加胃肠负担，从而导致消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等情况。此外，食物在口腔内充分咀嚼，口腔会分泌较多的唾液，有助于食物消化。如果未经咀嚼后吞咽，会导致口腔内分泌的唾液减少，不利于食物消化。

面条中含有蛋白质、膳食纤维、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，日常生活中适量食用，可以为机体提供部分所需能量，但需注意应充分咀嚼后，再吞咽。