时间：2017-09-18 09:32:33 编辑：本站整理 8443

国外的蔓越莓已经上市了，但是对于人们采集的照片好多人以为蔓越莓是长在水里的。那么，蔓越莓是长在水里的吗？蔓越莓生长在哪里的？

蔓越生长于北美的湿地，能够适应较为恶劣的天气，在欧洲人到达美洲之前，印第安人就已经将蔓越莓作为食物和药物。晒干了的蔓越莓酸酸甜甜，像是小番茄和樱桃的结合体。蔓越莓越来越常出现在我们的生活中，尤其是各类甜点、饼干都会用到它。

蔓越莓一般在9月末进行采收，优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。

蔓越莓依附在低洼地里的藤上生长，有些藤的寿命可达100多年。植物在充满沙子、泥炭、砾石和粘土的不透水苗床，也就是所谓的“泥炭地”或“低洼地”茁壮成长。

每年五月生长在低洼地中的蔓越莓植物长出新叶。六月份开始长出花苞。当花朵完全绽放，绿点开始变得显眼，这些绿点就是以后成熟的蔓越莓果。在九、十月份果实成熟后，叶子慢慢变红，植物也开始准备过冬。

九月开始，收获种植者从九月中旬至十一月初收获成熟的蔓越莓。有两种收获方式：

水收

由于蔓越莓果实中有四个气腔，所以可以浮在水面。这种特性有利于种植者水收—就是在泥炭地/低洼地中注入水并用一种特殊的机器把蔓越莓果从树藤上分离下来，这样果实就会漂浮在如红色海洋般的水面上。接着种植者就把这些果实捞起来。一旦收获完毕，果实就由输送带装运上卡车送去进行加工处理。几乎95%的蔓越莓都是通过这种方式收获的。

干收

种植者用一种类似于割草机的小型收获机器。用旋转的耙子直接把果实从树藤上采下来。果实被装运到输送带中并储藏。

有籽的，很小很小。

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