1、口感不一

炭烧：口感焦苦和甘醇，无酸。

拿铁：口感柔滑香甜。

蓝山：口感不具苦味，仅有适度的酸味。

卡布其诺：口感偏苦。

2、做法不一

炭烧：一般用碳火深度烘焙。

拿铁：由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。

蓝山：由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。

卡布其诺：是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

3、牛奶不一

炭烧：牛奶含量较少。

拿铁：牛奶含量较蓝山多。

蓝山：牛奶含量较炭烧多。

卡布其诺：牛奶含量较炭烧、拿铁、蓝山多。

4、奶泡不一

炭烧：没有奶泡。

拿铁：奶泡和牛奶的比例为2：1。

蓝山：奶泡和牛奶的比例为1：1。

卡布其诺：奶泡最多，较厚。

5、香味不一

炭烧：香味又香又醇。

拿铁：香浓的泡沫。

蓝山：香味十分浓郁，有持久水果味。

卡布其诺：香味的奶香盖过浓呛的咖啡味。