1.虾仁化好待用，粉丝在开水中烫熟捞出来待用，蒜末准备好。

2.锅中放油，小火煎香蒜末。

3.再放入生抽。

4.盐和糖，炒匀。

5.将酱汁倒入碗中待用。

6.锅中放油，大火炒虾仁。

7.依次放入蚝油、之前做好的酱汁倒入锅中，放少量的水炒熟虾仁，留一些汤汁倒入碗中入味粉丝。

8.一碗美味的虾仁粉丝煲出锅了，味道好极了！