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作者：

唐迎华(Ying-Hwa Tang)，雷立芬(Li-Fen Lei)

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摘要：

本研究透过国家竞争优势理论(或称钻石模型)探讨法国葡萄酒产业竞争优势,结论包括:一,法国具备生产葡萄酒的生产与需求要素,如优越的天然资源以及专业酿酒师,侍酒师,葡萄种植专家等;二,法国葡萄农场与相关产业形成自给自足并能互相合作及激励创新,形成全球最佳葡萄酒产业聚落模式;三,法国既有的多元性销售方式,包括搭配观光等策略联盟方式,仍然具有优势,而不易被取代.综合法国葡萄酒产业竞争优势分析之结论,我国政府若要辅导农业之特定产业发展,必须先建立「产业聚落」整体规划,具体做法必须评估生产要素以及国内需求,再以政府政策透过扶植相关产业,才能有效达成目标.法国葡萄酒产业的先天条件,未必任何国家都可以具备,但是严格管理机制的建立,特别是原产区管制命名以及搭配文化行销的概念,特别值得学习.

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关键词：

葡萄酒 法定原产区管制命名 钻石模型 产业聚落

DOI：

05781434-201609-201702140009-201702140009-288-300

年份：

2016