西兰花是否需要焯水(西兰花不焯水会失去营养价值吗) |
您所在的位置:网站首页 › 菜花焯水会失去营养价值吗 › 西兰花是否需要焯水(西兰花不焯水会失去营养价值吗) |
西兰花做法指导 1www.soquanme.com、 西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉; 2、 菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药; 3、 吃的时候要多嚼几次,这样才更http://www.soquanme.com有利于营养的吸收; 4、 西兰花煮后颜搜趣百科色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长ndVood,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣; 5、 西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出搜趣百科沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |