适当吃藕能减肥，因为藕本身的能量并不高，并且藕当中还富含有丰富的矿物质，而矿物质能够构成体内很...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/23播放(98670)

"孕妇是可以吃藕的，因为莲藕中富含蛋白质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妇每天所需要摄取的营养元素。煮熟的藕性，味甘温，能够健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。生吃鲜藕，还能够清热解烦，解渴止呕。如果将新鲜的藕压榨取汁，孕早期孕吐时，可以试着喝些生藕汁，有很好的功效。莲藕还具有通便止泻，健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便排出，从而减少脂类的吸收。孕妇食用莲藕，可以有效的预防孕期便秘。"

苏玉凤│滁州市第一人民医院

2018/09/20收听(98954)

"荨麻疹的患者多数是由过敏所引起，有可能是食物过敏，但吃藕引起过敏的情况并不多见，如果既往对藕不过敏，可以食用。荨麻疹除了食物过敏，也有可能是吸入物，比如尘螨、粉尘螨、花粉，也有可能是药物过敏所引起。感染也可以诱发荨麻疹，感染所引起的荨麻疹患者多数会有发热等表现。荨麻疹患者一般尽量要避免吃鱼、虾等发物，也不要吃辛辣刺激性食物。也可以完善过敏原的检测，如果有过敏的食物一定不要食用，避免荨麻疹的加重。荨麻疹治疗主要是口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪，一般皮疹消退之后再巩固几日即可。"

孙明强│沈阳市中西医结合医院

2021/02/20收听(53607)

"藕属于含糖量在10%以上的蔬菜，糖尿病患者肯定可以吃。但吃藕要计算食入数量及含糖量，适当扣除主食。由于藕营养丰富，富含铁、钙等微量元素，藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便排出，从而减少脂类的吸收，是高血脂和糖尿病患者的适宜蔬菜，糖尿病患者可以吃藕，但每次食用量在50-75克为宜。总之，藕属于含糖量高的蔬菜，糖尿病人可以食用，但一定要限量食用。"

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/02/25收听(96876)

"糖尿病患者是可以食用藕的，藕中含有一定的淀粉，含量大约占18%-20%左右，同时还含有蛋白质、维生素C以及氧化酶的成分。吃藕可以清热、解乏，其中鲜藕中20%糖类物质是需要注意的。在藕的制作过程中最好不要煎，以蒸为主，这样可以减少热量的摄入，如果食用的藕很多，需要减一部分主食。一般藕是用来做菜的，吃的不是很多，所以糖尿病患者可以少量的食用一些藕，如果想吃的藕比较多需要减一部分主食，这样会更安全一些。因为糖尿病患者的饮食是需要控制的，饮食控制包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、总热量进行限制。藕含20%的糖分，如果吃的藕多，减一部分主食即可。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/05/28收听(71483)

"糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此藕可以吃。但是要注意，因为藕里边含丰富的淀粉，因此藕必须作为主食来进食，藕在餐桌上，跟米饭、面条、馒头一样，是主食，糖尿病患者每顿的主食生重不要超过二两，如果这顿饭吃了藕，相应的其他主食就要必须减量。另外，吃藕要注意烹调方式，尽量少油、少盐，不要加入蜂蜜或者白糖等调味料，这肯定会导致血糖升高很快，比如藕的蜜饯或者是糖藕等都不要吃，就正常吃普通的藕，然后把它当作主食就可以。另外，不要忘记监测餐后血糖，不要发生血糖已经明显升高而不自知的情况。"

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/23收听(19464)

"孕妇是可以适当、适量吃藕的，但不要多吃，藕当中含有丰富的维生素和各种矿物质，还含有淀粉和蛋白质等，营养价值比较丰富。孕妇是可以适量地吃藕的，可以起到清热凉血、健脾开胃、通便止泻、补益气血的功效，对提高孕妇的免疫力和抵抗力都有很好的效果。在孕期可以适当吃藕，但千万不能多吃，因为藕是偏凉性的，尤其在怀孕的早期不要吃得太多，中后期可以适量进食。另外在吃藕的时候，一定要选择新鲜的藕比较合理，因为这样的藕属于纯天然，没有经过化学漂白加工，这样吃进去对人体更有益。一定要小心，不能食用那些经过化学漂白加工的藕，一般天然的藕颜色比较发暗，在选择藕的时候要注意。"

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/08/18收听(13538)

"高血压患者可以吃藕，藕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、黏液蛋白等。藕所含黏液蛋白和膳食纤维能减少脂类的吸收，藕还是碱性食物，是高血压患者的适宜蔬菜，高血压患者可以食用藕，每天使用量可在100-200g。合理膳食模式可降低高血压、心血管疾病的发病风险。高血压患者可以选择适宜的蔬菜，如芹菜、白菜、茄子、冬瓜、苦瓜、西红柿、西蓝花、藕、洋葱等进食。"

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/12/07收听(52189)

"　　咳嗽的患者可以吃藕，但是主要是生藕，因为生藕有清热、润肺、凉血的作用。如果是熟藕，它的功效就是健脾开胃。藕的用法如下：1、生藕250mg生吃或者捣烂取汁，喝藕汁，具有凉血、润肺的作用，主要适用于咳嗽、咯血的患者。2、藕汁、鲜梨汁各一杯，适用于热咳的患者，具有清热、润肺的作用。　　咳嗽的患者还可以吃的蔬菜分别是萝卜、白菜、油菜、茼蒿、银耳、口蘑等，茼蒿煎成汤，把渣去掉，再加入冰糖，具有化痰、利气的作用，也适用于咳嗽、痰多的患者。"

郎金杰│哈尔滨二四二医院

2019/12/13收听(98496)

高血压患者能吃藕。藕中富含各种营养物质，包括蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质，以及微量元素如铁、磷、钙等，具有促进消化、通便润肠、补气养血、纠正贫血、改善睡眠等多种功效。藕中淀粉含量较低，适当食入藕片或藕粉，还有助于减少米面等主食的摄入。对高血压患者长期食用藕，能够有效补充各种营养物质，同时又不升高血脂、血糖，对于维持高血压患者病情稳定非常有利。

马会利│中国人民解放军火箭军总医院

2021/05/04收听(27378)

"肾病综合征患者一般是可以吃藕的，总体上肾病综合征饮食上需要注意：第一、优质低蛋白饮食，可以适当的吃优质蛋白，比如瘦肉、鱼肉、牛奶、虾等，尽量少吃豆制品，比如黄豆、大豆之类。第二、低盐饮食，因为肾病综合征常常存在着水肿，低盐饮食可以避免水钠潴留引起的水肿。第三、避免进食油腻的食物，肾病综合征本身合并高脂血症，如果进食油腻食物以后会导致血脂进一步增加，肾病综合征患者建议可以吃新鲜类的绿叶类蔬菜，藕也是可以吃的。"

苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院

2019/11/29收听(10804)

"糖尿病患者不能吃藕的原因就是藕虽然属于蔬菜这一类，但是藕当中的淀粉含量比较高，淀粉在人体最终转变成葡萄糖被吸收，藕吃的比较多就会导致血糖有明显的升高，所以糖尿病患者尽量不吃藕。其他绿色蔬菜主要是含有维生素以及粗纤维，不含有淀粉，所以对血糖的影响不大，但有些杂粮类的，像地瓜、芋头也是淀粉含量也比较高的食物，建议糖尿病患者尽量不吃。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/03/11收听(89751)

减肥过程中不建议大量吃藕的原因主要有以下几点：

1、能量高：西医营养学认为藕含有丰...

张晓伟│河北省人民医院

2021/09/17播放(94872)

"尿酸高可以吃藕，藕属于低嘌呤食物，不会对尿酸有什么影响，尿酸高主要是有两个原因，一个是尿酸生成过多，另一个是尿酸排泄障碍，其中绝大多数属于尿酸排泄障碍这种类型。尿酸高的患者不能吃高嘌呤食物，比如不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，尤其是啤酒，平时可以多吃一些蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，长期尿酸高得不到有效的控制，有可能会引起痛风性关节炎，也可能会导致心脑血管疾病，临床正常血尿酸水平是180-420μmol\/L，一般是建议把血尿酸控制在420μmol\/L以下，如果是通过控制饮食不能控制的话，还需要用降尿酸的药物治疗。"

刘立宁│聊城市人民医院

2021/06/04收听(11937)

"孕妇在怀孕初期可以吃藕，其种普通蔬菜，可补充微量元素，还有膳食纤维，也不会增加早孕反应，所以在孕早期可以吃。孕早期的食物要清淡易消化，因为在这个阶段，很多孕妇都有恶心、呕吐等早孕反应，会持续一到一个半月。建议适当多吃蔬菜、水果，少吃油腻、腥味较重、难以消化的食物，同时在孕早期，尽量避免吃具有活血性质的食物。"

赵维巍│湘潭市妇幼保健院

2019/05/22收听(46282)

"在中医上面生藕是味甘、性寒食物，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。但是，熟藕性比较温和、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效。所以，女性在月经期可以吃煮熟的藕，这是一点没有问题的，但是尽可能不要吃生的莲藕。生的莲藕要根据每个人的体质而决定，像有的女性有宫寒、体寒、经血液不畅，尽可能不要吃生藕，以免加重痛经的症状。像吃煮熟的藕是一点没有问题的，而且对身体的健康也是非常有利的。但是，莲藕煮熟以后，淀粉也是相对比较多的，所以一次不要吃得过多，吃的过多容易引起腹胀，而且也会导致不消化的情况存在。适当吃一点煮熟的莲藕，在月经期是完全可以的，也有助于身体的健康。"

王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院

2018/06/04收听(46752)

前列腺结石患者可以食用莲藕，从西医而言对于饮食没有特别要求，建议患者避免吸烟、饮酒、食用辛辣刺...

彭靖│北京大学第一医院

2021/07/27播放(86413)

"肾炎是可以吃藕的，肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是少吃腌制食品和口味咸的食品；低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物要避免进食；优质蛋白就是高生物价蛋白以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免含植物丰富的食物，比如豆制品豆腐、豆干、豆浆，和坚果类食品，像花生、瓜子、开心果，因为含有的必需氨基酸的量少，代谢废物多，会增加肾脏的负担。藕含脂肪和蛋白质含量低，所以可以进食。得了慢性肾炎要积极的控制血压，减少蛋白尿，慢性肾炎呈慢性进行性进展，直至肾衰竭的终末期，即尿毒症期，需要进行肾脏替代治疗。慢性肾炎合并了慢性肾衰竭，尤其是肾小球的滤过率

田鲁│广州市花都区人民医院

2020/07/16收听(62489)

"胃不好的人是可以吃藕的，但是不能够摄入过多，藕具有清热解毒、凉血散瘀的功效，在中医方面来说，藕还具有健脾开胃、补气养血的作用，因此适当的吃藕，对于胃部疾病，具有调节作用。很多人胃不好存在有消化不良现象，这时少量的吃一些藕，还能够增强食欲、促进胃内食物的消化，对病情具有一定的改善作用。但是由于藕中含有大量的淀粉和蛋白质，因此消化时有一定的难度，在胃部不适的时候，少量的吃一些藕，不能够大量摄入，否则会影响到病情康复。藕本身是属于一种寒凉性质的食物，摄入过多，反而还会导致脾胃虚寒，因此本身有脾胃虚寒的人，应尽量少吃一些。"

许吉成│哈尔滨市第一医院

2020/04/03收听(73729)

"肾炎患者只要没有严重的胃肠道并发症或者严重的腹腔积液可以吃藕，藕本身是一种对身体有益的物质，可以提供淀粉类物质，同时提供一些微量元素为机体所利用，对身体是有好处的。肾炎患者如果临床表现比较重，出现严重的水肿以及严重的腹腔积液，胃肠道黏膜也会出现水肿，消化液分泌不良，从而出现恶心、呕吐、腹胀的感觉，这个时候就不主张吃藕。藕虽然对身体是有益的，但是它是块状的物质，摄入胃肠道以后很容易加重已经存在的胃肠道不适的程度，从而不利于疾病的治疗，有可能造成已经出现水肿的胃肠道黏膜损伤，造成严重的后果，所以肾炎患者在这种情况下不能吃藕。"

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/10/13收听(67804)