"梗米的第一个作用，可以为机体提供丰富的碳水化合物，在缓解肌肉疲劳，恢复体力方面的功效会非常的明显。梗米的第二个作用，可以健脾益气，因为中医食疗认为梗米入脾经、性甘平，所以对于...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/31 收听(10158)

薏仁米亦称薏米、回回米，是一种食用的种仁，禾本科，一年或多年生草本，原产于中国的福建、江苏、河北、辽宁等地，种仁呈长卵形或椭圆形，质地坚硬，富含粉质。气味淡、微甜，每100g可...

石劢│中日友好医院

2023/12/22 收听(77324)

薏仁米亦称薏米，回回米，是一种食用的种仁，种仁是呈长卵形或椭圆形，质地坚硬，富含粉质。每100克可食部当中含有水分11克，蛋白质12.8克，脂肪3.3克，膳食纤维2克，维...

石劢│中日友好医院

2023/10/31 播放（75810）

"芡实米，别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。其营养价值：一、芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供...

吕本强│中国人民解放军第四二一医院

2023/09/15 收听(82970)

黑米有着很好的缓解疲劳，恢复体力的营养价值。因为黑米当中富含碳水化合物，就是糖分，黑米中的每1g碳水化合物，能够产生4kcal的热量。

因此，适当地吃黑米，为...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/12 播放（46599）

"应该说玉米是世界公认的黄金作物，它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，玉米面中含有维生素E、亚油酸，能使人体内的胆固醇的水平降低，从而可以减少动脉硬化的发生。另外...

崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院

2023/07/04 收听(68462)

苏梗是一个辛而温的药物，归肺、脾经，苏梗有宽中理气的作用，另外可以止痛、安胎。

1、宽中理气：苏梗用于气滞于中焦出现的胃疼、胃胀、腹满的病症，也用于胸闷、胸膈...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/12/26 播放（34271）

"苏梗味辛、甘，性微温，归肺脾胃经，主要的功效是宽胸利膈、顺气安胎，临床适用于胸腹气滞、脾闷作胀，也就是说胸胁胀满、胃胀胃满，觉得胃里面总是有东西的感觉，对于一些早期的胎动不安...

冯淬灵│北京大学人民医院

2023/09/02 收听(20868)

"苏梗有消食顺气，而且有止痛、安胎的功效。苏梗是辛而温的特性，入脾经、胃经，主治食物的食滞不化，阻滞于胃肠道，出现胃部、上腹部胀痛，有行气止痛的作用。另外，苏梗可以治疗感冒，比...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/06/10 收听(89772)

红薯梗的功效可以通便排毒，可以提高免疫力、保护视力，还可以促进皮肤的细腻、延缓衰老等一系列功效。在临床上可以通过红薯梗对人体进行保健，对于改善的人体的内环境有非常大的意义，包括...

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/11/17 收听(19988)

苏梗为子苏的茎，性味辛，甘，微温，归肺经、脾经和胃经。苏梗的主要功能是宽胸利膈、顺气安胎等，适用于胸腹气滞、脾闷作胀、胎动不安、胸胁胀痛等，具体如下：

1、散...

高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/09/05 播放（31638）

鲶鱼营养丰富，每100g鱼肉中含有水份64.1g、蛋白质14.4g，并含有多种矿物质和微量元素，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼媲美，为鱼中珍品。...

李晓雯│中日友好医院

2023/11/07 收听(21290)

橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-1...

石劢│中日友好医院

2023/05/03 收听(45642)

棕榈油，用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂，色泽橙红或暗红色，有香味，熔点27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...

石劢│中日友好医院

2023/06/17 收听(31334)

茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作...

石劢│中日友好医院

2023/04/02 收听(91936)

鲑鱼又叫做三文鱼。是一种洄游性的鱼类，就是有一段时间在河里面，有一段时间在海里生存，大部分时间都在海里生存，所以一般也把它作为一种偏海鱼的一种鱼。它的营养成分上，主要是以优质蛋...

林兵│北京清华长庚医院

2023/02/26 收听(44174)

乌鸡汤是粤菜的代表之一。在南方尤其广东爱喝汤。原料以乌鸡，阿胶，桂圆，红枣搭配着熬成的一种汤。乌鸡本身的营养非常好，在鸡里面比普通的快餐鸡比如肯德基或者其他的一些肉鸡要好。而且...

林兵│北京清华长庚医院

2023/11/27 收听(81736)

芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。

芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦...

陈禹│中日友好医院

2023/05/01 播放（91870）

海星的药用价值比食用价值要大，市场上卖的干海星一般都是拿来炖汤用，很少用来直接食用。原因就是海星的肉比较少，比较硬，没有多少食用价值。一般会用雄性海星熬汤，作为汤料来补身体。直...

于永超│中日友好医院

2023/04/13 收听(14622)

榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有余钱的说法。春季趁鲜嫩采摘下来可做成各种美味佳肴，榆钱富含蛋白质、维...

陈禹│中日友好医院

2023/03/08 播放（67680）