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炒莜面怎么做
炒莜面
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在我的家乡张家口，出产一种粗粮-莜面，莜面可是好东西啊，它是由莜麦加工而成的面粉。它所含的的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 今天给大家推荐一道美味的炒莜面。 炒莜面的用料 莜面 150g 开水 适量 豆芽 200g 胡萝卜 1个 韭菜 1小把 食用油 适量 盐 少许 老抽 少许 醋 适量 炒莜面的做法
步骤1 莜面加入开水和成面团。
步骤2 揪一小块面团，搓成长，按扁。
步骤3 上锅蒸10分钟。
步骤4 准备好配菜，胡萝卜擦丝，韭菜切段。
步骤5 锅内倒入适量食用油，爆香葱花。
步骤6 放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒。
步骤7 加入少许老抽、盐翻炒均匀。
步骤8 放入莜面鱼翻炒均匀，出锅前淋一些醋。
步骤9 非常好吃哦！ 炒莜面的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2017-07-15 ©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载 分类： 酸 咸 无水印 蒸 爆
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好吃就是费时间😂，
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20
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小慧lhm
28
上传我做的这道菜
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