莆田将冬至的前一夜称为“冬至瞑”。

“冬至大如年”，当夜幕降临的时候，家家户户都会在厅堂点上红蜡烛，在祖先神位前的圆竹匾里放上插着“三春”（福禄寿纸花）的红福橘，用红纸封着的十双筷子，一排生姜，一块板塘来供奉祖先，寓意着全家团圆美满兴旺，生活甜蜜。

然后关上大门，全家人围在“大笠弧”四周，开始“搓丸仔”，其乐融融。家庭主妇把糯米粉和水在“大笠弧”上推压均匀，使其粘结。这时，全家人把它搓成龙眼那样大的“丸仔”，祝愿全家团圆，五谷丰收，六畜兴旺。小孩儿们喜欢把丸子搓成各种形状，用 捏金元宝、舂米工具和小狗等形状的汤圆来祈福。捏金元宝和金钱饼（银元），祈求财源广进；捏舂米杵和舂米臼，祈求五谷丰登；捏小狗，看宅护院保平安。在搓“丸仔”的时候，还得注意不要掉到地上，大人为了防止孩童玩闹，还会吓唬孩子如果掉地上，那以后身上就会长出一模一样的小白斑。

搓好丸子之后，大人们会把丸子、生姜、板塘、红筷子摆在厨房灶公前，点上夜明灯来过夜。孩子们常常耐不住冬至长夜，馋着要吃丸子，“爱吃丸子天不亮”的莆仙谚语由此而来。

冬至早，食汤圆，

扫墓祭祖

在莆仙地区，冬至这一天祭拜扫墓的人最多。

冬至早， 家庭主妇给全家人下汤圆加姜、糖煮熟后，先供神祭祖，焚香敬土地公、灶公等， 然后另取一些汤圆放凉，贴在自家门楣两侧的春联之上，左右各一颗， 祈求家族兴旺发达。最后才轮到大人小孩吃既甜又圆的“丸子”， 寓意一家人团团圆圆，甜蜜幸福。 在涵江区白沙等山村，民众还会给果树等处贴上“丸仔”。

人们吃完汤圆后，挑着装满煮熟的丸子、炸豆腐、红团、白团、水果的担篮，携带银纸、香和现代种类繁多的新式祭品上山扫墓。路上车水马龙，祭扫大军形成壮观景象。山上烟雾升腾，大人们拿起锄头等工具清除杂草泥土后，摆上祭品，用跪拜表达对祖先的敬重与思念。

客鸟丸

莆仙的冬至丸一般是白色的。但这一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加红色，还要搓一些豆粒大小的小丸子，丢到屋顶让喜鹊硺食，俗称“客鸟丸”。当喜鹊争先硺食这些小丸子时发出“嘻嘻”的叫声，表示报喜，增添了喜庆的氛围。

贴丸子的传说

在莆田过冬至还有一个贴丸子的习俗。人们把煮好的软糯的丸子用签子串起来插到门窗两旁，或直接贴在门窗上。这个习俗源于一个古老的传说。相传古时候山里有个叫顺安的孝子，为了讨母亲开心，把糯米磨的粉搓成一粒粒丸子，再用竹签串起，插在门上、窗上和墙上，十多年没间断过。顺安的母亲去世后，人们为了学习顺安孝敬母亲的美德，家家户户在冬至时也在门窗两旁贴起丸子，以此教育子孙爱老敬老。

注：图片来自网络

来源：莆田文旅

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