原标题：莆田的小吃在福建属于出名的，如果有机会可要来大饱口福

来到莆田后第一件事情可能就是寻找我从没见过更是从没吃过的美食了，快跟紧我的脚步跟我一起来看看吧。

鼎边糊：福州的小吃真的是丰富多彩让我看到后觉得眼花缭乱，从来不会为自己今天中午吃什么而发愁，其中鼎边糊真的成为了福州的著名的小吃之一，成为福州的一个地方特色，一般在福州长大的或者是长时间定居在这里没有不爱吃这个的，在远方的福州人一听到鼎边糊就像是看到了家乡一样。

更是在福州人的眼里变成了一个恋祖国思故乡的美味佳肴，在福州比较传统的福州人的家里几乎每家每户都会做鼎边糊，因为到此一道中国立夏的时候，福州的市民都会做鼎边糊，因为立夏的时候已经进入了农忙的时候，这一天做的鼎边糊，不仅仅需要是一家人都需要吃饱吃好然后才可以一起下地去劳作。

更是需要赠与左邻右舍的很多人聚在一起品尝这个鼎边糊，在现在很多的鼎边糊小吃在福州的大街小巷的街边都可以看到，这个成为了市民比较常吃的早点点心，食品袋里还有很多袋子装的鼎边糊用来出售，可以供人们可以买回去随时的煮着实用。

而且鼎边糊是用着新鲜的汁煮成的汤汁，在锅里烧开然后取出汤汁把磨耗的迷糊沿着锅边浇下去，然后米浆在锅边烫成了干皮后，然后用勺子挖进锅里加上了芹菜还有葱更是有着虾皮还有香菇等一系列的调料，烧开后就是一盆色香味俱全的鼎边糊了。

温汤羊肉：温汤羊肉是福建莆田的传统名菜了，选择好上好的山羊然后脱进毛以后去除掉内脏，然后把整只羊放进水里，实用的时候用比较锋利的薄仞把羊肉切成一片一片薄薄的细片，然后用来装盘后上桌加上葱末还有蒜片更是缺少不了的酱油和老陈醋了，味道十分的好吃而且令人百吃不厌，吃过一次之后令我念念不忘。

焖豆腐：在莆田还有一种小吃的可以让你流连忘返，那就是焖豆腐了，焖豆腐这是一道充满特色的菜了，它是以清淡素雅而且别有风味，更是老年人用来保健食疗的一道比较出名的菜了，将豆腐切成小正方块将葱姜切成丝状，炒锅后加上油然后注入油锅后将油烧热然后下入葱姜丝，最后倒上豆腐和加上味精胡椒粉。

用小火一直闷到豆腐入味淋上香油，然后在撒上味精就可以了，这种味道真的是你吃过还想再吃一遍，十分的美味。

红团：红团是福建的地区的特色蒸食，更是莆田中最有特色的传统经常用的喜庆节日的食品，这也是过年的时候家家户户都必须做的，更是由于皮还有陷两部分所构成的，红团的皮适用于糯米粉为原材料所制成的，制作的时候用上糯米然后拌上红色的液体，然后加上适量的温水揉捏成糯米的面团。

红团是一个当地的甜食经过的长时间的存放，口味一点不会发生改变，若定期的进行加热，还可以存放将近20多天，他是福建过年的时候必不可少的一种食品，做红团的时候基本都是在腊月二十七和二十八的两天里所进行，红团的颜色红彤彤的，形状是圆形的。

它的寓意是团团圆圆而且又是红红火火的意思，因此做同团的这天一直到过年，日子一天比一天的热闹。返回搜狐，查看更多

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