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老一辈人常说：酒越存越香，所以很多人认为白酒是没有过期的说法的。然而随着越来越多的人在家里存放酒品，他们开始发现问题，比如酒的味道变了、酒量减少等等，这让他们产生了疑问，难道白酒也有“保质期”？

毕竟也有不少酒友家中存放的酒也有好多年头了，大家很好奇，那些放了十几年的白酒究竟还能喝吗？

这不，前不久小编去拜访了一位白酒界的老行家，行家听了我这些问题之后，说：大家可别再被误导了！我这才反应过来，原来如此！

首先，我们来说说白酒是否有保质期。

根据相关规定，饮料中的乙醇含量超过10%时，就无需标明保质期。而商业上销售的白酒基本上都是高于10%度数的，所以并没有明确的保质期。然而，需要注意的是，白酒虽然没有固定的保质期，但并不意味着可以无限期地存放。白酒确实有一个适宜饮用的时间。

各种香型不同的白酒存放的时间也是完全不同的，要是过了时间，说不定喝着跟原先的味道也是完全不同的。

那问题来了：存放了十几年的白酒，还能喝吗？

关于这个问题有这几种答案可供参考

第一种存放的酒必须是高度白酒，也就是酒精度数在40度以上。高度酒的酒分子较为紧密和稳定，即使存放时间较长，也不会影响酒质，这种是可以喝的。

第二种是低度酒的酒分子较不稳定，容易挥发，可能导致酒体减少，味道变得“稀淡”，这样的酒就不宜再饮用了。

第三种 存放的酒必须是纯粮食酒。市面上有许多白酒品牌，但其中一些掺杂了添加剂勾兑而成的酒，并不具备良好的保存价值，要是时间一长，说不定酒香就完全散发了，剩下的只是添加剂的味道。很明显这种酒水是不能喝的。

所以说来说去，其实不管是自己喝还是存酒，最好还是选择纯粮食酿造的佳酿，这样喝起来口感比较好，也比较放心，纯粮食酒在时间的沉淀下会产生酯化现象，香味更加浓郁，所以越存越“香”。要是不知道该怎么选酒的酒友，可以看看行家给大家推荐的2款佳酿，大酒厂酿造，喝着放心：

老父亲酒

老父亲酒是源自茅台镇的高端酱香型老酒，这款酒采用了贵州当地特有的糯质本土小红粱作为主料，辅之以美酒河之水，酒质还是很有保障的。

老父亲酒作为一款酱香型老酒，开瓶时会弥漫着浓厚扎实的酱香味，仿佛让人感受到父亲始终陪伴在我们身边的安心与舒适。入口时，微酌一口，便能享受到那浓郁的爆香感，仿佛触动了儿时父亲给予我们的宠爱和细心照顾。

随后，口感中带有淡淡的苦涩，最后，一股浓郁的回甘涌上舌尖，带给人美好的回忆，让人沉浸在儿时父亲的背影和爱的温暖中。

老父亲酒采用百年传承的古法12987大曲手工坤沙工艺进行酿造，让人喝到的每一口都带有真挚的情感和深厚的家人之爱。传承父爱的老父亲酒，让我们在品饮中重温亲情，感受家庭的温暖和幸福。

绿脖西凤

这款酒作为比较独特的凤香型白酒，在喝的时候让人联想到一种温和的甘甜，还能寻找到一些微妙的甜味。这种甘甜并非过于明显，而是给整体口感增添了一丝柔和的感觉。

这就是今天关于《白酒竟有“保质期”？放十几年的酒还能喝吗？行家：别再被误导了》的分享了，大家还有什么看法，可以在下面留言！

来源：新浪新闻

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