莲子具有补脾止泻等功效与作用，吃莲子的禁忌主要为对莲子过敏者禁食等，食用方法为内服煎汤等。

1、功效与作用：莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，其味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效与作用，可用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。

2、禁忌：如果自身对莲子过敏，则需禁食，以免诱发过敏反应。此外，吃莲子期间不宜吃蟹、龟，以及海鲜类食物，以免出现胃肠道不良反应，另外存在大便燥结、中满痞胀者通常不建议吃莲子。

3、食用方法：莲子的正确食用方法有内服煎汤，或制成冲剂、胶囊、丸剂等，另外，如果是新鲜的莲子，可以生食，有淡淡的甜味。

莲子可以和桂圆搭配食用，可以起到养血、补脾等作用，另外，莲子还可以与银耳搭配食用，对肥胖症有辅助食疗作用。