阿胶糕保质期一般多久？自制阿胶糕能放一年吗？

1、 阿胶糕保质期一般多久

不同厂家生产的阿胶糕保质期存在差异，一般在12-18个月之间。

阿胶糕是用阿胶加上红枣、核桃、黑芝麻、等熬制而成，由于其中含有蛋白质、脂肪、水分等成分，保质期并不像阿胶那么长，一般在12-18个月之间，具体的需要看阿胶糕外包装盒上面的标签。

2 、自制阿胶糕能放一年吗

自制阿胶糕通常放不了一年。

因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂，而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底，因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长，时间长了就容易滋生细菌而发霉变质。一般建议将自制的阿胶糕用保鲜盒或者保鲜袋密封装好，放在冰箱冷藏保存，一般能够放1-2个月。