有着“草莓之乡”美誉的青浦白鹤镇，今年种植的6100多亩草莓陆续进入收获期。在草莓姑娘庄园内，近百亩草莓大棚里绿意盎然，其中10余亩富氢水灌溉的草莓长势喜人，苗杆上结出红润的果实，让人垂涎欲滴。得益于“氢肥”改善土壤微生物菌落结构的效用，这里的草莓平均增产近三成，成果喜人。

草莓姑娘庄园作为氢农业联合实验基地，在种植草莓的时候运用了富氢水来帮助草莓的生长。在黑色地膜下，富氢水通过滴灌系统运输到每一株草莓根系下进行灌溉，使草莓根茎粗壮，提高草莓的生长率以及成活率。

富氢水是指含有微量氢分子的水，在原水的基础上经特殊电解处理后，使水富含抗氧化成分活性氢，可以提高草莓维生素C、糖酸比、花青素、风味物质等成分含量，同时丰富的离子钙、镁、钾等元素，利于作物吸收营养成分，这使得草莓长势更加可爱喜人饱满。运用这项技术还可大大降低草莓产生的氧化应激反应，促进生长，并使草莓的保鲜期更长。

“跟南京农业大学、法国液化空气集团合作，引入技术在草莓种植中应用，提高草莓的产量和品质。比如说我们普通的大棚产量3000斤，那么富氢水草莓大棚产量可以达到3500斤到4000斤，口感甜度可以提高一度到两度。”草莓姑娘庄园负责人周瑜说。

有研究表明，氢可改善土壤中微生物的菌落结构，减缓土壤中有机质的降解，从而提高农作物产量和品质，在农学上具有“氢肥”的美誉。随着氢农业的兴起，该草莓种植基地也正积极推进相关技术普及推广。

“我们通过富氢水灌溉后，增加了草莓产量，而且草莓的保鲜也能延长，所以我们愿意尝试使用富氢水，成效明显。接下来也会进行推广使用，虽然我们本身就是有机种植，那么在有机种植的基础上再有一个提升，对我们农业的发展是非常有利的。”周瑜说。

正是草莓种植户对草莓精心照顾、科学培养，使白鹤草莓酸甜可口、果香浓郁。近年来，白鹤草莓产业由小变大，从弱渐强，白鹤草莓的价值和影响力逐步提升，草莓已成为白鹤农民增收的大产业和对外形象展示的闪亮名片。