在茶叶等级中，特级要优于一级，一般等级越高的茶叶，品质越好。以西湖龙井为例，特级西湖龙井在形、色、香、味方面俱佳。一级西湖龙井的品质较好，但总体上要稍逊于特级西湖龙井。

茶叶等级中的特级要比一级好，特级茶的品质高于一级茶。茶叶可根据茶叶的外形和内质评判茶叶的等级，茶叶的等级可细分为特级、一级、二级、三级等，等级越高，茶叶品质越好，香气、口感越好，耐泡程度越高。

以西湖龙井为例，西湖龙井的等级可分为精品、特级、一级、二级、三级。特级西湖龙井外形挺直、扁平、光滑，色泽嫩绿鲜润，冲泡后汤色嫩绿明亮，茶汤清澈，香气鲜嫩、清香、持久，入口鲜醇甘爽。

一级西湖龙井的外形同样具有扁平、光滑、挺直的特点，色泽嫩绿尚鲜润，汤色嫩绿明亮，香气清香尚持久，茶汤入口鲜醇可口。西湖龙井以精品和特级西湖龙井品质最佳，一级西湖龙井在色泽、香味等方面比特技西湖龙井稍差一些。