普洱茶怎麼泡？用泡茶法、煮茶法教你該如何沖泡出好喝的普洱｜京盛宇 Jing Sheng Yu

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普洱茶怎麼泡？用泡茶法、煮茶法教你該如何沖泡出好喝的普洱｜京盛宇 Jing Sheng Yu

2024-07-17 17:18| 来源: 网络整理| 查看: 265

沖泡普洱茶與台灣茶差異不大，現在也有許多普洱散茶，不用準備茶針茶刀，讓許多初次接觸普洱的朋友，更好入手及沖泡。

普洱茶該怎麼泡？好處一：促進消化、降低膽固醇、保護心臟好處二：助於減肥、促進睡眠、抗氧化京盛宇的中國茶：普洱生茶、普洱熟茶

普洱茶該怎麼泡？普洱茶由於存放較久，可能灰塵較多，一律建議洗茶，如果是緊壓茶（如餅茶、磚茶等），有時洗兩次也無妨，一來沖洗的較乾淨，二來讓緊壓的茶容易鬆開方便沖泡。以下說明以一般泡茶法、煮茶法兩種方式來沖泡普洱茶

一般泡茶法茶具：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯份量：約茶具的3/1即可，散茶直接放入茶具即可，若是緊壓茶，用手將緊壓的茶葉扳開成小塊，若緊到扳不開，可利用茶針或茶刀扳成小塊步驟： 1.準備：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯，以下以紫砂壺作舉例，茶海為容器 2.溫壺：沸水先倒入茶海後，淋過茶壺外部，剩下倒入泡茶用茶具。 3.秤茶：茶葉以鋪滿茶壺底部為一人份，若多人喝請增加茶葉量。 4.洗茶：熱水蓋過茶葉，快速倒出來。 5.沖茶：水加滿，浸泡30秒左右即可倒入茶海，大概泡兩泡試喝作調整。 6.回沖：約3-4泡即可飲用，後面可依口味繼續回沖。也有很多人怕緊壓茶用沖泡的，會無法完整萃取，另使用煮茶法，就是使用可加熱的茶壺來煮茶，但建議還是洗茶後再煮，由於高溫萃取，陳年的風味會釋放得更明顯。

煮茶法適用於緊壓茶茶具：可加熱的容器步驟： 1.準備：準備可加熱的容器，如果初學者建議用玻璃（方便觀察茶湯），煮開的熱水備用 2.份量：因為用煮的，茶葉量建議1g:100CC即可 3.洗茶：熱水蓋過茶葉，快速倒出來。 4.煮茶：加入試當的水量，小火煮，一次大約煮2-3分鐘。每次出茶飲用，茶湯可留分三分之一在壺內，每一泡可綜合保留上一泡的優點。 5.回煮：約2-3次，依照個人口味調整。

京盛宇的中國茶：普洱生茶、普洱熟茶為了讓更多人能感受品飲普洱茶的樂趣，京盛宇嚴選高貴不貴又方便的散茶，同時製作成茶包，提供更平實、便利的品茶樂趣。在風味的表現上，熟茶芳醇甜潤，帶有怡人荷香，生茶帶有原始鮮甜的口感，並可感受大葉種特有的霸烈氣息。普洱熟茶古茶樹和野生喬木拼配的普洱熟茶，茶湯芳醇甜潤，帶有怡人荷香。【普洱熟茶：原葉袋茶15入茶包】