很多人知道山楂有开胃消食，软化血管，降血压等功效，陈皮性温有理气健脾，祛湿，促进消化，调节血压，还有抗炎利胆，燥湿化痰的作用，那么山楂和陈皮一起和是上火还是降火呢？如何正确喝陈皮水不上火呢？这篇科普文章给你答案。

山楂陈皮上火还是降火？

山楂和陈皮一起少量的饮用是不会上火的，但是陈皮性温，如果你的身体本身有热量，大量的喝陈皮后会出现上火的症状，主要是因为热量没有转化，造成了热量、脂肪堆积，同时体内肌能出现混乱，其主要表现就是口干舌燥，咽喉疼痛，所以陈皮不宜吃太多，同样山楂是性温热的食物，也是不建议吃太多的，如果大量饮用是会出现上火的症状的。

如何正确喝陈皮水不上火？陈皮和这些搭配下火

1、陈皮和梨子搭配

陈皮和梨子在一起煮水喝有降火的功效，尤其是春季发热和有内热的朋友，具有清热降火、润肺去燥等功能，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳，对风寒咳嗽也有很好的效果。

2、陈皮加胎菊

胎菊中含有的氨基酸，可以提高抗病能力，且氨基酸种类齐全，可以帮助人体增强自身的免疫力，帮助人体合成抗体，而且胎菊中的维生素和胡萝卜素与陈皮一起产生作用可以达到清肝明目的功效，减少疾病发生。

陈皮饮用禁忌

陈皮的功效与陈化时间长短有密切相关，如3年的陈皮，刚由柑皮转化为陈皮，还没完全陈化，陈皮本身的火气还没完全去掉，个别体质服用后还是会出现上火现象

所以建议选用5年以上的陈皮适量泡饮，也可以搭配其他养生药材一同泡水，如枸杞、红枣、山楂、石斛等等，功效会有一定程度的延展。