茭头炒腊肉怎么做 |
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![]() ![]() 年前老妈从老家寄过来的腊肉还剩有一块,现在茭头正当时,炒个茭头腊肉吃吃。 茭头炒腊肉的用料 茭头 半斤(或一斤) 腊肉 一块 盐 少许 鸡精 一勺 耗油 适量 茭头炒腊肉的做法![]() 步骤1 茭头清洗干净,头跟叶切断分开装盘备用,腊肉过热水切薄片。![]() 步骤2 锅里加一点点油润锅,小火,下入腊肉煸炒出多余的油(不要太干哦),肥肉变成透明后出锅备用。![]() 步骤3 把多余的油倒出,锅里留底油加入茭头炒香,加一点点盐,不要太多,腊肉是咸的。![]() 步骤4 茭头有点软后倒入腊肉,我因为没有小米辣,所以加了辣椒粉,不吃辣的可以不加。加入茭头叶,加鸡精、耗油翻炒均匀至茭头叶断生后出锅。![]() 步骤5 成品 茭头炒腊肉的烹饪技巧腊肉是咸的,所以基本不用放盐,也不用放生抽。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2021-03-13 ©本菜谱的做法由 向阳的小阳 编写,未经授权不得转载![]() 向阳的小阳 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 茭头炒腊肉的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 茭头炒腊肉 查看更多评论 |
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