苦瓜炒鸡蛋不可能是毒药，这是一个正常的家常炒菜，而且是正常的做法。苦瓜是有甘寒的性味，苦瓜首先是蔬菜，如果人能把它当做蔬菜，就没有毒性，否则人经过这么多年是不会把它当成普通的蔬菜去进食的。苦瓜有清热消暑的作用。而且苦瓜还有滋养气血、补脾健胃的功效，能够润燥、滋阴，也能够清热消暑。鸡蛋更是一个完美的蛋白质，不仅提供了蛋白质（蛋白质就是从鸡蛋这过来的），蛋黄里边还含有很多的所需要的固醇，有核黄素，也有卵磷脂。因此苦瓜炒鸡蛋不是毒药，只不过说有人臆断，这跟毒药一点关系都没有，这么多年吃的苦瓜炒鸡蛋也没见谁中过毒。