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战争永远是底层百姓遭受的痛苦最多，而在二战史上最重要的苏德战争中，由于初期苏联战争的失利导致大片领土被德军攻占，让苏联损失了很多粮仓和物资，因此供应前线的消耗以及后方平民的基本生活的重担完全落在了苏联农民的肩上，可以说二战时期的苏联农民在最困难的条件下确保了苏联所有人的基本生存，从今天的角度来看，苏联农民的付出堪称壮举，但是对于当时的他们来说真的难以承受。

劳作的苏联农民

遭到严重打击的苏联农业

苏德战争爆发后，因为苏联初期战争的失利，战争的头几个月，苏联被迫进行战略撤退，直接导致了苏联国土总的播种面积直接减少了41.9%，而苏联的集体农村和国营农场的数量也直接减少了近40%，当时德国在苏联境内宰杀和掠走了700万匹马、1700万头牛（包含耕牛和奶牛）、2000万头猪、2700万只羊（包括绵羊和山羊）。

除此之外，苏联原本完善的农业机械化的基础物资也遭到了严重的破坏，13.7万辆拖拉机、4.9万台联合收割机、4.6万台谷物播种机、3.5万台复合和半复合脱粒机都被德国摧毁或者掠走。至于苏联的集体农庄等等，有28.5万座集体农庄、50.5万公顷果园、15.3万公顷葡萄园遭到德军彻底的摧毁。

卫国战争时期的宣传

这些让苏联的农业遭到了严重的打击，要知道在1940年的时候，苏联的播种面积高达15041.4万公顷，但是战争爆发后，到了1942年9月，苏联只有6728.9万公顷土地能够按时播种，一大半可以播种的耕地都被占领或者摧毁。

1941年战争爆发后第一次丰收的时候，前线地区只有65%的粮食被运走，国营农场只有13%，可以说许多粮食因为来不及被运走只能焚毁以免被德军获取。

德军焚毁集体农庄

苏联农民沉重的压力

由于战火烧到了国土上，苏联开始保卫自己的国家，除了供应前线士兵的所有物资之外，在后方的平民百姓也需要苏联农民的供应，重担直接落在了他们身上，但是现在的苏联农业已经不是战争前的苏联农业了，不仅播种田地大幅度减少，赖以耕作的机械也被迫拉上前线改装用于战争，因此只能采用传统的方式更新耕作。

战争前苏联农业机械化水平很高

机械短缺

首先就是各种物资和技术的短缺，曾经为后方集体农场和国营农场服务的各种主要的机器设备都不得不运往前线，农业必备的拖拉机和牲畜也从农场里拉出来运往前线负责运输各种军事物资，本来已经交付的履带式的拖拉机也全部拉走，当时85%的畜力车和卡车以及60%以上的工作马匹都交给了苏联红军，留给苏联农民和农场的只有过时的和有缺陷的机械设备、手工的工具和老马。

人员短缺

为了抵御德军的入侵，1941年下半年开始，集体农场、国营农场和机器拖拉机站的大量的工作人员和劳动适龄男子都被动员入伍，从1941年-1945年，至少1950万苏联适龄劳动男子离开集体农庄参军或者进行工业生产，这些基本都是原先的农民、农业机械操作人员和技术人员，因此在缺乏有效农业劳动力的情况下，苏联紧急动员了妇女、儿童、老人和残疾人进行艰苦的农业生产工作，当时苏联的妇女真的能顶半边天。

征召入伍

战争时期，苏联妇女在农业各个方面都占据了一大半的比例，其中主要农业生产方面占比75%、拖拉机站操作员占比55%、联合收割机操作员占比62%、拖拉机驾驶员占比81%，可以说在农村男子奔赴前线后，留在后方的苏联妇女成为农业生产的主力。

妇女劳作

艰苦的农业生产

由于初期农业无法彻底开展起来，丰收还需要时间，而进口同盟国的食品也无法满足巨大的粮食缺口，为了满足人们的粮食需求，在有限的粮食数量上，实行配给制度成为必要的措施，其中工人和各类部门雇员的粮食可以进行配给，但是留给数量农民们的却不是很多。

田地间的劳作

至于辛苦的农民们是如何生产的？到了播种期间，凌晨四点的时候，苏联农民就得起来开始工作，直到夜幕降临的时候一天劳作才结束，也因此他们只能在集体农场和国营农场工作，几乎没有时间顾忌自己的其他生活，由于缺乏机械设备，几乎所有的工作都需要手工完成，而且没有畜力的情况下，他们把最强壮的妇女套进犁里，一共八个一同拉动木犁来耕地，可以说是没办法的事情。

没有畜力靠人力

当然城市和大型定居点的居民也没有闲着，他们也在尽自己最大的努力为农民们提供一切可以的帮助，很多人都培训家庭主妇、学生、政府雇员，让他们如何学会操作和维修各种农业设备，并且被派往农村进行支援，比如1942年的时候，当地426名操作人员和20支维修队被派往克拉斯诺亚尔斯克地区的农村，这在其他地区都很常见。

田间劳作

为了确保物资能得到供应，苏联在战争时期制定了残酷的劳动时间，并且要求苏联农民必须得遵守，如果不遵守规范的苏联农民将会被追究责任并且还会被判处最长六个月的劳动教养以及扣除25%劳动日的工资，之所为制定残酷的劳动时间就是为了确保集体农庄的生产任务可以顺利的完成。

孩子们也在劳动

苏联农民获得了什么？

苏联农民在集体农庄劳动的时候是可以获得工资以及物资的发放的劳动奖励的，但首先农民都是不得不用自家的牲畜来耕地和运输货物，只有履行了在集体农庄劳动的义务之后，集体农庄才会将农庄获得利润按照工作日的比例分配给他们，其中从事农业工作的农民只能获得实物的支付，从事经济作物的农民会获得现金，但是如果没有达到规定的劳动标准的苏联农民有可能会被赶出集体农庄。

劳动的苏联妇女

但即便如此，因为巨大的粮食短缺，即便获得集体农庄提供的工资也无法为家人提供足够的食物，无法得到普通苏联公民的补给标准，他们每个工作日发放的谷物和土豆的数量和原先相比都少了2-3倍，比如1940年的时候，苏联对于他们每个工作日发放粮食1.6公斤，到了1943年的时候只有0.7公斤，到了1944年稍微增加了一点是0.8公斤，因此他们只要可以，都会在自己家附近种植一些粮食进行补充。能有的发已经不错了，最艰苦的时候是什么都没有，不是不发，是因为真的没有东西可以发了。

每天的劳动

当时苏联人的主食就是面包，但因为缺少粮食、缺少面粉，农民不得不在面粉中加入一些杂质进行烘焙，比如在面粉中增加橡子、锯末和土豆皮这些可以吃的，没有糖，就用南瓜和甜菜自制果酱来弥补糖的供应不足，用藜麦种子煮粥、用酢浆草烤蛋糕、用黑醋栗叶和干胡萝卜代替茶，可以说只要能吃的，都被他们看列入食品。

休息日？不存在的

对于农民来说，冬天是难得的休息日，因为春天播种，夏天劳作，秋天收获，只有冬天可以休息一下，然而在战争时期，苏联进入冬季后，他们并没有获得休息，只是从农田换到了其他地方劳动，他们被派往发电厂想办法获取各种燃料，因而不得不在严寒中砍伐树木以及去挖冻得和冰一样的炭，随后将这些燃料运输到最近的火车站。

人力代替畜力

除了砍树和挖矿以外，他们还要进行其他的工作，比如搭建各种防御工事、修复各种被炸毁的建筑物、去修路、去清理积雪等等，总之一句话，只要需要他们的地方，他们必须去劳动，总之，一切都是为了前线。

运输干草

这就是战争年代的苏联农民，对于整个苏联农民来说，这一时期的他们纯粹是一个自我牺牲的时期，他们为军队和后方提供粮食进行了无私的工作，为卫国战争的胜利作出了巨大的贡献，他们以一句为了前线付出了巨大的代价，可以说是功劳和牺牲一点不比前线的苏联士兵差。

普通农民一家，男人都去了前线

不过这也是苏联真诚的爱国主义的时期，因为他们有共同的敌人，面对强敌的时候团结一致，就是为了打赢敌人可以获得更好的生活，这也是他们可以坚持下去的原因。

注：资料来源于《伟大卫国战争期间苏联的农业》、《前面的一切？》（泽菲罗夫 M.V. 德格捷夫著）、《伟大卫国战争中的苏联经济》

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