乌鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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功效作用
核心功效 清肺利咽、滋阴补血、美容护肤 性味 性平、味甘 适宜人群 体质虚弱、营养不良、气血不足者 不宜人群 感冒患者 禁忌人群 心脑血管疾病患者、感冒患者 乌鸡蛋中的营养价值很丰富,食疗功效也很强,可以通过吃乌鸡蛋的方法来帮助解决目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等多种不适情况,乌鸡蛋具有清肺利咽、滋阴补血、美容护肤等功效。 1、滋阴补血 乌鸡蛋的蛋黄性平、味甘,有滋阴养血的功效。乌鸡蛋所含有的丰富营养,有助于改善骨髓造血功能,提高血液中血红素的含量。 2、清肺利咽 乌鸡蛋的蛋清有清肺利咽和清热解毒的功效,患有热病肿痛和咽痛喑哑者有辅助作用。 3、美容护肤 乌鸡蛋的药膳保健作用较佳,女性食之能够使皮肤更富有弹性、柔滑、细腻和美白。 4、增强体质 乌鸡蛋对微量元素有很强的富集性,含有各种对人体有益的营养元素,食用乌鸡蛋可增强体质,产妇食之不仅有利于产后体质恢复,并能促进婴儿的成长;儿童食之可增强智力,保护视力。 营养价值乌鸡蛋富含多种微量元素,胆固醇比普通鸡蛋稍高,脂肪比鸡蛋稍高,蛋白质含量几乎相同,磷脂和维生素B2比普通鸡蛋稍高。 |
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