第一步：自己做酸奶要有酸奶机，酸奶机非常便宜实用。做酸奶的牛奶最好是盒装牛奶，盒装牛奶的含水量比较低，做出的酸奶就会更加的浓稠。我们先把酸奶机的内胆用开水烫一下杀菌，倒入少许牛奶。

第二步：把乳酸菌倒入牛奶中，用筷子搅拌均匀，继续倒入所有的牛奶，搅拌均匀。

第三步：酸奶机接通电源，放入酸奶机的内胆，等待就可以了，晚上做，早上就可以吃到酸奶。

第四步：做好的酸奶呈现的是凝固的固体，牛奶的质量越好，做出的酸奶也就越好。

第五步：用勺子舀一勺，就可以清楚的看到我们自己做的酸奶的一个状态。和奶酪都很相似了，非常浓稠，这个和牛奶的含水量是有关系的。切记做酸奶一定不要用脱脂牛奶哦。

第六步：把酸奶舀入杯子中，加入适量的玫瑰酱就可以了，吃到时候搅拌均匀即可。这样就是一杯玫瑰酸奶了，当然也可以放入蜂蜜或者麦片，果干，水果等等。喜欢喝温的做好了直接喝就可以，喜欢喝冷的就放入冰箱冷藏后再喝，非常美味。

峰儿话语：

1，做酸奶，可以选择无糖酸奶或者有糖酸奶，如果喜欢甜度大的，就可以在做酸奶的时候加入50克白糖搅拌均匀，这样做出的酸奶就和买来的一个味道了。如果喜欢喝无糖的酸奶就直接用牛奶做就可以了。

2，酸奶机种类很多，可以洗选择自己喜欢的就可以，主要是起到一个恒温的作用，让酸奶保持温度，利于发酵。

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