鹿茸是发物，从中医角度讲，发物指能够诱发或加重疾病的食物。鹿茸属于阳热之性，其对于阴虚内热体质患者，如疮疖痈肿、咽喉肿痛等症状不利。鹿茸是一味中药，性温，在使用时应由少量开始，逐步递增，不可突然大量使用，否则容易阳上生风，头晕目眩，或上火下气，引起鼻出血。需要注意的是，凡是存在阴虚阳亢、血分有热、胃火盛、肺燥、外感发热的人，都需要慎用。

中医认为鹿茸温补肾阳，性温而不燥，对身体虚弱、久病之后，有一定的养生功效。对于中年人和身体虚弱的老人，鹿茸具有补血、强心、化瘀、强筋健骨的功效。鹿茸可以补虚，具有治疗腰酸、遗精、尿频等功效，可以帮助恢复精力。此外，其还具有健脑安神的作用，适用于精血不足、头昏耳鸣、失眠多忘、出虚汗，以及贫血者。鹿茸还可以用于中年妇女的子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血、宫冷不孕等病症，但需要在医生指导下进行应用。