艾叶清明粿

清明粿艾叶青团

艾叶糍粑

艾叶糍粑

艾叶饼

艾叶粑粑

艾叶粑粑

艾叶糍粑

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步骤1、笋切丁，小小丁。

步骤2、蛋用平底锅摊成蛋皮

步骤3、笋丁，肉末蛋皮

步骤4、笋丁，肉末，蛋皮切小块（可用豆腐干丁替代，）倒笃菜（超市买雪菜也可），艾叶（是我早春采来清洗干净，水开后加碱粉煮过后，再用清水漂干净，控干水，放冰箱冷冻，要用时取出化冻即可）

步骤5、把艾叶加水用料理机打成糊

步骤6、把笋丁肉丁倒笃菜用油炒熟

步骤7、加入蛋皮拌均

步骤8、开水下锅，加入艾糊开锅再加入糯米粉适量，煮搅拌，煮到透半透明状，就是没有白粉看得到

步骤9、就这样子拌，水不能太少，粉吃涨水，调成糊糊

步骤10、粳米粉糯米粉混合在盆中，（水磨粉要减少糯米粉量，会太粘），倒入煮熟的艾糊糊

步骤11、揉粉成团，我的艾糊做时加粉太少，有点硬，一盆粉团，一分馅

步骤12、取一块粉，揉长条，分等份，捏一个个小碗

步骤13、加入馅料，包成卷边饺子

步骤14、这样的

步骤15、这样的

步骤16、还可以这样子

步骤17、上锅蒸，水开后二十分钟起锅

步骤18、很漂亮吧

步骤19、单位食堂里也做了几次

步骤20、蒸好的，开吃！