福建信息职业技术学院有测绘地理信息技术、摄影测量与遥感技术、地籍测绘与土地管理、汽车检测与维修技术、国际邮轮乘务管理、电子信息工程技术、物联网应用技术、移动互联应用技术、汽车智能技术、智能产品开发与应用等专业，以下是具体名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助，另外专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。

福建信息职业技术学院是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、“双高计划”高水平专业群（A档）建设单位、全国200所优质专科高等职业院校、福建省示范性现代职业院校。是一所以工科为主、商旅文创相结合，以信息技术和闽台合作为特色的省属全日制普通高职专科院校。学校源于1906年创办的福建官立商业学堂和福州青年会书院，2003年2月由原福建省商业学校、福建工程学校、福建电子工业学校三所国家级重点中专合并组建成立福建信息职业技术学院。

2019年12月，学院被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（A档）。