2、然后开中小火加热，中间期间不断的搅拌，直至黄油融化；

3、提前把低筋面粉过筛，锅离火后，将准备好的面粉加入到锅里，快速的用刮刀将其搅拌均匀，然后开小火加热，锅里出现一层薄膜就可以关火了；

4、然后将做好的放凉，然后就分3次的将准备好的鸡蛋液分批次的加入到面团里；

5、分三次加蛋液，每次加入鸡蛋液的时候就用面刀将其搅拌均匀，然后再加下一次的蛋液，搅拌呈面糊用刮刀刮起来呈倒三角就行；

6、将准备好的裱花嘴装到裱花袋里，然后将搅拌好的面糊装入裱花袋里，裱花嘴可以根据自己喜好的形状就可以；

7、烤箱提前上下200度预热，然后在烤盘里挤上均匀的花型，因烤的时候会变大，所以在挤花型的时候要留有空间，以免黏在一起；

8、都挤好后，就放到预热好的烤箱里烤上十分钟，等泡芙的定型后就将烤箱的温度降至180度，继续烤十五分钟后就可可以出锅了，在取的时候一定注意防烫；

9、将谈奶油放在碗里，加入称好的白糖倒在奶油里，用打蛋器打至有纹理的状态就行；

10、另换一个裱花袋，将奶油装到裱花袋里。做好的泡芙用刀切开一横面，挤上适量的奶油，一一做好后，需要在泡芙的底部扎个小眼，再挤入合适的奶油；

11、这样好吃的泡芙就做好了，是不是没有想的那么难，喜欢的就可以做起来吧！

温馨小贴士：

1、 拌面糊的小锅不要用到不粘锅

2、 烤盘上烤泡芙的时候铺好油纸，以免沾到烤盘上

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