【正宗黑芝麻汤圆的做法,最正宗的做法步骤图解

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【正宗黑芝麻汤圆的做法,最正宗的做法步骤图解

2024-06-03 21:13| 来源: 网络整理| 查看: 265

O(∩_∩)O~    家里屯的三象糯米粉快要过期啦,赶紧黑芝麻花生汤圆做起来。因为自己的做黑芝麻汤圆实在是太香了!香香的黑芝麻,酥香的花生碎,跟糯米搭配真是太好吃了。        我一直在说,中式面点我肯定做得不是很好的,正在学习中~但是自己家里吃吃还是可以滴~发菜谱一方面方便自己下次做的时候查阅,另一方面其实想发给大家看看,其实只要动手,这些东西还是可以做出来的,而且味道相当不错呢!

————萌萌哒分割线———— (1) 给出的方子能做大概26颗汤圆,一个人早上能吃6颗最多了,要不容易撑了。家里人多可以翻倍做,一次吃不完的放冷冻室。毕竟做一次还是需要点时间的~

(2) 花生芝麻馅儿不仅用到了猪油,还用到了黄油,就是想取黄油的醇香,如果家里没有黄油的话直接把所有黄油等量替换成猪油还是一样美味。没有猪油那就全部用黄油啦,一样好吃!但不可以替换成植物油,因为猪油和黄油都是低温凝固的,这样才可以包馅儿!用植物油怎么包啊?!

方子用的油、糖都偏少,所以馅儿并没有爆浆的feel就是所谓的流沙,我觉得挺好的,但貌似很多朋友觉得油少了糖少了,所以大家可以加点油加点糖~想要流沙效果要多加油多加糖啊!【也就是脂肪呀,所以大家自行决定耶】



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